去自助山食自助餐

4月25日(星期六)


近期全城熱點自助餐，莫過於是澳門葡京旗下的過江龍自助山；心知要早多月訂才有位，不想做「羊咩」打算熱潮退去才一嚐心願 

好姊妹早早就訂了位，可惜有事去不了。拉了我與另一姊妹補上，省卻我親身訂位及要等多個月才食到的時間

位於合和62樓旋轉位置，要轉三次升降電梯才能到達，其中要轉乘觀光電梯
這個位置前前後後已做過多間餐廳

傳聞說日日爆滿，已預計要大排長龍排隊攞食，當日只是7、8成滿，坐得鬆動、舒服，相信好多人似我姊妹一樣，一早預訂最後來不了

相信香港人對於自助餐吃得多，不覺有什麼特別，而這裡的主要賣點應是360度飽覽維港兩岸、中環、跑馬地及半山等景緻

未到食物專櫃，已被一列長長的自助餐酒櫃攝住

多款沙律、冷盤、刺身

即開生蠔、阿拉斯加蟹腳，麵包蟹等海鮮

繼而是長長的熱盤區，還有上層的中點部、燒味部、即炸天婦羅及串燒等

 

還是甜品專櫃最吸引我

顏色鮮艷、奪目的馬卡龍

設計特別的層層鍍金朱古力噴泉

新鮮爽脆的沙律菜

肥美鮮甜刺身

即開美國生蠔

勁爆橙紅蟹膏的麵包蟹

有點驚喜的熱辣辣籠仔點心

肉嫩多汁的肉眼扒

其他的熱盤也不錯

輪到甜品了，一件一口非常精緻

雪糕只得四款，但自家製香甜美味

雪糕加窩夫是美味的配搭

臨走時已預訂8月尾為媽媽慶生，到時可再嚐晚餐水準，又可以欣賞迷人夜景，視覺、味覺也大飽滿腹