2010年11月30日 星期二

港大

同事提議去港大校友會,我對上一次黎應該係3、4年前的事,好懷念她的紫蘿咕嚕肉



以前環境與一般飯堂無異,現在裝修後似番一間中菜館


原本訂了6人,最後有人甩底,只有我地4個,好多主打菜都不敢叫

仍然保持水準的紫蘿咕嚕咕嚕肉,甜酸度適中,件件脆口


這裡的南乳炆齋也做得不錯,南乳味恰好,不會過濃太搶


這個薑汁炒芥蘭亦較為一般,薑汁不夠突出



雖話4人份量的窩蛋牛肉飯煲仔飯,其實可足夠8個人食


飯粒夠爽口,亦有我鍾意的飯焦,但始終欠缺街邊風味


飯後不送糖水,我地額外叫生磨合桃露及杏仁露

合桃露一點不似“生磨”,很糊口外,一點也不香


好怕杏仁的味道,我無試到杏仁露


希望下次多D人,可以再試其他

2010年11月29日 星期一

叉燒

其實好怕去旺角,人又多、又無野好食;最後係OR搵來搵去,終於去了富記


以前好鍾意食佢叉燒的,佢出名肥叉,咁我當然唔會食啦


唔算好肥的叉燒,肉質尚可,蜜味唔夠濃,無以前咁好食


乾炒牛河又係出名的,炒得夠味


最出色係唔會油淋淋,但又唔會抄得乾爭爭,師傅手勢唔錯


西洋菜魚腩湯,我只係食菜同魚腩,因為湯底十成十都係味精


唉....旺角有咩好野食呀???

2010年11月28日 星期日

首顧草蘆

有機參觀“草蘆”工作室,上到去草草與她的臨時“印印”已開始準備

kaka也幫手整pizza


多謝Yan & Yvonne不辭勞苦的送來老佛爺Carouse


Yvonne親手整的芝士星星及花生酥,比舖頭還要好


草草又預備了family size的Yogurtime
 

“印印”的酒糟蛋,隻隻溏心架,勁丫


仲有水煮牛,好鬼惹味


Sunny帶來的巴東牛肉


Janice與男友合力泡製南瓜湯


而主人草草就努力的整了:午餐肉pizza


蜜糖芥辣蘆筍


蜜糖雞翼、拆骨雞翼


Salsa sauce及加多加多


草草、印印、我同老公合作完成的cottage pie


Jay的黑松露帶子長通粉


我就整左又易又簡單的山渣骨


食到飽晒,又做下yoga先


飯後甜品係Janice的心太軟,好正丫


有剩蛋白,我又試下整palovoa,又係失敗之作


當日草草唔舒服仲要招呼我地,真係打搞晒呢

2010年11月27日 星期六

Cafe Gray Deluxe

與好友行完幾粒鐘後,要食D好野來補充體力,地點是The Upper House 頂層的 Café Gray Deluxe


好鍾意這間精品酒店的型格設計


餐廳位於49樓,居高臨下,玻璃幕牆十分清晰,飽覽兩岸


連Toilet都可以望到迷人夜景


以Fine Dinning來講,價錢不算好貴


麵包只是一般


鍾意佢的乳酪橄欖油,出奇地岩key


頭盤Porcini Truffle Stew,經理介紹是truffle cream的“意粉,但其實口感是gnocchi,不過確有香濃的松露香


我的主菜是rare程度的Angus Steak,無肉味、肉質唔諗,又有點韌


都唔似rare的


反而配菜的薯蓉及菠菜較出色


好友的Grill sea bass,是經理推介的,好一般啦....


還有她的martini

 


我地一口氣叫了4個甜品,最後經理提議先叫兩個(又睇少我)

Floating lsland, Tossed Rasspberries-棉花糖、meringue、Rasspberries三款組合而成,賣相好過味道


Napoleon Mango,奇怪的事有juice係碟上,原來有一塊菠蘿墊在拿破崙下面的;酥皮雖鬆化,但缺乏牛油香;而且中間唔係吉士,只係普通的cream


清了兩個後,再order

Cafe gray Deluxe sorbets & ice cream-一共6款的雪芭(芒果、西柚、椰子)+雪糕(朱古力、焦糖、雲呢拿),一口一啖,岩晒我D花心鬼


Chocolate Banana Flat-其實係朱古力mousses,質地算滑,但朱古力味唔突出,只有很濃烈的焦糖,滲出輕微咖啡味


Petit four是黑、牛奶朱古力粒及一塊酥皮


食完後再去後花園行下,真係好正