開張大吉

今次托劉總的福，有機會在譚魚頭分店新開幕，第一間時試菜

飯局未開始，一大堆“頭盤”已舖滿一枱

今晚菜式很豐富，一定要留肚

涼菜四小碟：口水雞、樟茶鴨、蒜泥白肉、麻香海蛪

明爐燒鵝，估唔到一間四川館，比起出名的燒味舖，做得更出色

酸辣象拔蚌，微酸微辣很醒胃，象拔蚌又非常爽口

鮮椒雪衣蚌，是用新鮮的花椒

我至like的水煮魚，我也食了唔少

生炒骨亦很脆口，甜酸味恰好

好名貴的花膠海參煲，做得非常入味

幾可亂真的金鈎燕，原來是冬瓜茸

食了幾款濃味菜，黎個蕃茄雜菌浸菜苗

再來個麻辣苕粉，我幾乎清了半窩，掛住唔記得影大家都讚的四川泡飯

最後還有大家至愛的壽包及美點雙輝

中場還加影四川傳統國技--變面

今晩大家都飲包食醉，多謝晒劉總