Cafe Gray Deluxe

與好友行完幾粒鐘後，要食D好野來補充體力，地點是The Upper House 頂層的 Café Gray Deluxe

好鍾意這間精品酒店的型格設計

餐廳位於49樓，居高臨下，玻璃幕牆十分清晰，飽覽兩岸

連Toilet都可以望到迷人夜景

以Fine Dinning來講，價錢不算好貴

麵包只是一般

鍾意佢的乳酪橄欖油，出奇地岩key

頭盤Porcini Truffle Stew，經理介紹是truffle cream的“意粉，但其實口感是gnocchi，不過確有香濃的松露香

我的主菜是rare程度的Angus Steak，無肉味、肉質唔諗，又有點韌

都唔似rare的

反而配菜的薯蓉及菠菜較出色

好友的Grill sea bass，是經理推介的，好一般啦....

還有她的martini

 

我地一口氣叫了4個甜品，最後經理提議先叫兩個(又睇少我)

Floating lsland, Tossed Rasspberries-棉花糖、meringue、Rasspberries三款組合而成，賣相好過味道

Napoleon Mango，奇怪的事有juice係碟上，原來有一塊菠蘿墊在拿破崙下面的；酥皮雖鬆化，但缺乏牛油香；而且中間唔係吉士，只係普通的cream

清了兩個後，再order

Cafe gray Deluxe sorbets & ice cream-一共6款的雪芭(芒果、西柚、椰子)+雪糕(朱古力、焦糖、雲呢拿)，一口一啖，岩晒我D花心鬼

Chocolate Banana Flat-其實係朱古力mousses，質地算滑，但朱古力味唔突出，只有很濃烈的焦糖，滲出輕微咖啡味

Petit four是黑、牛奶朱古力粒及一塊酥皮

食完後再去後花園行下，真係好正