比起其他分店較為高檔，一出電梯就一排酒櫃
擺放牛扒、火腿的專房
經過Open Kitchen
夏令時間，所以7點仍然好光猛
餐廳分了好多用餐區，有高凳大木檯
我地就坐普通的餐桌
今次book到Window seat，好開心
天色漸漸變黑
連餐刀都刻有名字
看似普通的豬仔包，烘得微脆，包心軟熟，再塗上牛油，好美味丫
賣相不討好的Foie gras
特別在於配上四種不同味道的海鹽
沒有油份的鵝肝，食不到她的肥嫩美味
Crab cake-一絲絲的蟹柳，味道不錯
配以mayonnaise襯托，真係一流
很失望的洋蔥湯
毫無芝士的香濃，而洋蔥甜味還沒有釋放出來
Side Dish係我鐘意的洋蔥炒薯片
200日穀飼牛，經過2-3個星期wet aged的rib eye
配似牛肉汁、蘑菇汁、黑淑汁及紅酒汁
肉質不夠嫩口，肉味不突出，真是與風乾牛扯不上關係
嘩！甜品有12款選擇，很開心
乳酪、焦糖、朱古力的Gelato，好滿足丫
輕而脆的Pavlova，舖滿很多鮮果，及淋上熱情果，賣相吸引外，也淡化甜膩
不經不覺食到9點幾， 香港夜景真係5光10色
睇完我都想去呀! 不過竟然係牛扒唔得....
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:57:00]去掃甜品囉
Oli: ~如果我返香港,依間餐廳一定想食!! ~個景和食物, 好正 ~我記得依間,你之前都介紹過!! ~今餐甜品唔再食Apple Crumble啦!!!! 哈哈~~
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:59:00]妳都記得我介紹過?hehe...不過上次食唔到
如果有得揀，apple crumble係次次選
一邊食一邊睇夜景 真係好好嘅享受 ~
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:59:00](Empty)
以為你會叫 lemon & lime pie.
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 01:00:00]應該我鐘意食pavlova多過lemon pie
香港夜景真係 靚
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:47:00]望看港島個邊仲靚
對住靚景食一餐....好浪漫呀
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:47:00](Empty)
7 點食到9點幾都未走,真係慢慢嘆呀,不過個view咁靚,我都唔捨得走!
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:48:00]係丫