上一次辣局已經是好幾個月前了,大家也辣癮興起,而好友Oph難得回來,好快就吹雞成焗
今次又試新店,是灣仔的天府人家,朋友說評價不錯
蒜泥白肉的蒜泥真是名乎其實,做到像薯蓉一樣的質地;朋友吃到的白肉是爽口,而我吃那件肉與肥膏同一是淋淋的,真不好彩
酸辣涼粉喜歡它的酸辣醬汁底,做到酸辣麻並重,一次可吃到三種層次
辣子肥腸大家也舉手稱讚,肥腸炸得乾身脆口,但又保持它獨特的氣味,而藏在辣椒裡的腰果更是香口無比,吃到最後一粒也不可放過
乾燒腳筋膠質豐富,是女性恩物
宮保蝦球
泡椒雙脆...唉,好怕很多芡汁的東西,糊口又漿口
野菌石鍋雞球
賣相紅亮的水煮魚,桂花魚肉看似充滿彈性,原來是假像,沒味的肉魚,是一條毫無生氣的死魚,真是死得沒有價值
同是魚,但酸菜魚比水煮魚來得更好,入口起碼似回魚肉;而湯頭酸酸的十分醒胃,墊底的粉絲吸盡
樟茶鴨傳出陣陣薰香、香氣撲鼻,夾入口裡皮酥肉嫩,水準頗高
酸辣薯粉層層的辣油已叫我興奮,辣度做得出色,就是欠缺稍微的酸度,每條薯粉也爽滑彈牙,越吃越上癮
最後老麻抄手及九香薄脆我已吃不下
嘩!!又辣又豐富.
回覆刪除而且又可以一班好友聚舊,最開心呢
刪除我都好食得辣, 但我覺得響你面前唔敢講呢句...hahaha
回覆刪除搵日一齊去食辣呀,哈哈
刪除睇到個水煮魚感覺辣到頭痕!!!
回覆刪除咁食個酸菜魚啦,唔辣架
刪除辣得好精彩~~無叫野飲?
回覆刪除佢地有呀,但我飲茶咋
刪除聖誕快樂!
回覆刪除Happy Boxing Day^^
刪除期待湖南軒~
回覆刪除Yeah Yeah!!!
刪除蒜泥白肉, 我岩
回覆刪除但天府火煱, 即是川煲, 穿煲....怕怕啊 !!
正呀!我都鍾意食四川菜 好難得搵間好食架
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