閨密敘

12月14日(星期一)


閨密一月一次回港，當然找住她來個飯局，我提意新開吃葡菜的Alma，常常食葡菜的她幸好也不介意

原本想訂7點已滿坐，於是好友提前6點walk in來到總算有位，沒有訂位當然不是安排坐window seat，當日天清氣爽，偌大玻璃窗

很愛它的藍、白設計佈置，充滿葡國沿海風情

平時滴酒不沾的我，也輕易對這個Sangria 暢順入喉；全因沒有酒精成份，似是小朋友開爬地的什果賓治

炸馬介休薯球，啖啖薯蓉中夾雜少少馬介休，但我仍覺得是一個炸薯球

被騙了的葡式肉腸煎蛋，簡單的臘腸加上兩隻太陽蛋，味道不是不好，只是餐牌上的相片

檸檬白酒煮蜆味道還可以，可是有好多隻打不開，可見新鮮程度有限

葡式肉腸焗鴨飯，加了鴨肉來焗的飯，油香也滲了飯粒，很是香口，

葡式烤乳豬傳統當然不會似中式乳豬脆口，但也應不止於像這個豬皮韌得很頑強，一塊沒有彈性的象皮

炭燒牛肋骨伴以大量薯條，感覺超    廢，勝在有炭燒香及大量香脆可口的薯條

全晚較像樣的焗馬介休薯仔批

流心蛋糕沒有什麼液體流出，只似是紙包蛋糕的物體，但比紙包蛋糕來得夠重蛋香

Oh....這個葡式甜飯有肉桂我這克星，還是勁重肉桂「香」；掀開這難吃的肉桂，本身甜飯有點似吃芒果糯米飯般，味道蠻好

這間算是環境不錯的中價餐廳，但有點似速食感覺，很快就遞上你面前，一個鐘頭由落單至埋單，十分「乾淨利落」，而且服務不太專業，還很生澀