平治餐廳

2月12日(星期五)


早前與好姊妹吃飯經過Mercedes me，是平治車房開設的概念餐廳，就決定初五來食開年中年飯

步入大門口就出現一輛耀眼火紅跑車，聽說會不定期展示旗下名車

隔離攞放了可供出售的模型及紀念品

名車很自然就聯想到有型才俊，餐廳也具陽剛味十足，似是Happy Hour的格局，看似主要飲酒、消遣的地方

沒有set lunch可選，中午只是散點，款式配搭似乎很花了心思，但選擇並不太多

Organic 100% grass fed steak Tartare

生牛肉切得碎碎這才叫好的tartare，牛味與香蔥各佔一半，與脆脆餅乾同吃很滋吧

Hamachi Tiradito沒有特別的油甘魚，但配以特製的芒果汁後，味道就煥然一新似的

Australian Aged Wagyu Skirt

5成熟度燒得剛好，肉嫩味濃，入口後油脂立即釋放出來，只可惜味道過鹹，如果減去了一半鹹度，應是一個高水準的和牛牛扒

Caramelized Catalan cream foam, Vanilla ice-cream, orange and honeycomb，焦糖忌廉打起的泡沫不太輕型，口感綿密也不至於膩厚，融合了雪糕及蜜糖脆脆，層次豐富，是一道美味的飯後甜品

來吃一個午餐每人平均要$440，不是我負擔得起，難怪中午時份入坐率不高