開飯食家殿堂

我已大半年無寫食評，仍有幸得到OR邀請，參加在會景餐廳“開飯食家殿堂”

每位食家也有一份小禮物，是刻了名的筷子

又每人影了一張即影即有，可惜無得拎走

貼晒有份出席的食家的照片

很精美的menu，是日以鵝肝作主題

紅、白餐酒任飲，可惜我唔多識飲

每枱有4籃麵包，不過唔多好食

Basil Sphere of Foie Gras and Duckling Rilette-像一粒珍寶珠，以鴨肝及鴨肉製成

Lobster Bouquet of Zuchini Flower,Foie Gras Royale-意大利青瓜釀了龍蝦肉，淋上鵝肝汁

Sushi Crispy Canadian Beef with Black Muscat Grape and its Crispy Peel

Foie Gras Croustillant on Seared Akami of Tuna and Organic Fig Tartare-第一次食炸鵝肝，效果都不錯 

主菜我揀了燴羊腿，學JJ話齋似中式煮法，反而我最欣賞是墊底的薄薄薯片

似了Joyce的燴雞，味道與我的羊一樣的，肉質也很似

甜品是Creme Brulee of Foie Gras and Honey,Cocoa Sherbet-其實似鵝肝做的Creme Brulee是唔錯的，似係味道實在太鹹

餐茶 

餐茶之後是Macaron，其實我對Macaron麻麻，不過佢又做得幾好食喎，每款顏色也試了，都食了不少呢

多謝OR，可以免費食了一餐，哈哈