初八與舊同事聚舊，至從12月開始大家都各散東西，我地決定定時來個8婆聚會
今次由大R揀奧海的利寶閣，我都係第一次黎咋
碟頭好細
估下呢個係乜?
係拔絲香蕉，賣相好特別，味道都唔錯
贈送的飯後甜品紅豆沙，有豆又起沙，我鐘意丫
初九終於輪到與一班好食友團拜，雪怡就提議海景軒
今次由大R揀奧海的利寶閣，我都係第一次黎咋碟頭好細
估下呢個係乜?
係拔絲香蕉，賣相好特別，味道都唔錯
贈送的飯後甜品紅豆沙，有豆又起沙，我鐘意丫
初九終於輪到與一班好食友團拜，雪怡就提議海景軒
連大石都有出席，成了當晚主角，大家將他抱來抱去
前菜五小碟：瑪瑙牛筋片、茶香肘子花、明爐臘腸卷、蜜汁叉燒、上海三色蛋
龍皇白玉卷有東星斑、釀了蝦膠的冬菇、菠菜蓉、香濃的蟹皇蛋黃醬汁四種層次，果係得奬菜
萬壽果牛肋肉，木瓜令到牛肉更為軟腍
前菜五小碟：瑪瑙牛筋片、茶香肘子花、明爐臘腸卷、蜜汁叉燒、上海三色蛋
龍皇白玉卷有東星斑、釀了蝦膠的冬菇、菠菜蓉、香濃的蟹皇蛋黃醬汁四種層次，果係得奬菜
萬壽果牛肋肉，木瓜令到牛肉更為軟腍
黑松菌蔥燒雞好一般，雞肉較鞋，亦沒有松露香
蜜梅京燒骨-肥瘦均勻的排骨，濃郁入味，酸甜味平衡外，還帶有芝麻香
粒粒晶瑩的欖菜玉珠，賣相吸引
蜜梅京燒骨-肥瘦均勻的排骨，濃郁入味，酸甜味平衡外，還帶有芝麻香
粒粒晶瑩的欖菜玉珠，賣相吸引
鴛鴦糯米飯，頂層是炸黑糯米包着荔芋蓉，中間是煎了的糯米包火腿、鹹蛋黃等煎，墊底是黑糯米汁，口感層次分明，鹹中帶點甜之餘，真是色香味俱全
家鄉茶粿-糯米皮略為煎香，饀是花生和豬粒更覺香口
又到梁師傅出馬，親自做的蛋白杏仁茶
香甜潤滑，可惜我對杏仁比較抗拒，只是淺嚐
仲有兩款甜品：西柚杞子糕、芒果卷
Miss帶來自家製的印尼年糕
好開心丫，大家好耐都無影過大合照啦
家鄉茶粿-糯米皮略為煎香，饀是花生和豬粒更覺香口
又到梁師傅出馬，親自做的蛋白杏仁茶
香甜潤滑，可惜我對杏仁比較抗拒，只是淺嚐
仲有兩款甜品：西柚杞子糕、芒果卷
Miss帶來自家製的印尼年糕
好開心丫，大家好耐都無影過大合照啦
嘩....超好味,
回覆刪除有冇食剩的頭頭尾尾甜品.....??
[版主回覆02/08/2012 21:14:03]更係有食剩甜品，最後要打包
欖菜玉珠好少見!!! 好手工!
回覆刪除[版主回覆02/08/2012 21:16:13]真係好巧功夫架，所以係招牌菜之一
超多野食喎，樣樣都好似好好味咁。個拔絲香蕉好靚！
回覆刪除[版主回覆02/09/2012 20:42:04]日日都咁乜法，所以新年後要減啦.....
個欖菜玉珠賣相好掂.
回覆刪除[版主回覆02/09/2012 20:42:21]係招牌之一
好齊人呀~~~ ><
回覆刪除[版主回覆02/09/2012 20:43:12]可惜差左妳@@
我地星期三再影過
d餸唔係好大碟,咁多人夠唔夠分呀?
回覆刪除[版主回覆02/10/2012 06:53:52]我要食埋碗紅豆沙先飽囉:(
Oli:
回覆刪除你和舊同事, 都keep到咁friend, 好難得呀!! 間"利寶閣"個廳, 好似無咩人去食飯嘅?但你餸, 望落去都唔差, 個拔絲香蕉好特色!!
你初九班friends都係識食之人, 我覺"海景軒" 啲野食更有心思!! 鴛鴦糯米飯+欖菜玉珠都好有心思嘅菜. 其實, 欖菜玉珠係咩黎??
[版主回覆02/10/2012 06:58:09]我有D更加耐的同事都keep到，仲好fd tim。初9個班個個都係食家嚟㗎，其中有一個仲係專業食家tim。欖菜玉珠係粒粒冬瓜肉包住欖菜。
個拔絲香蕉整得好靚呀 !
回覆刪除[版主回覆02/11/2012 00:10:07]味道都唔錯tim