劉總已預備了一個VIP大房，是日除了團年外，也為kk補祝生日
還已預先寫好幾款招待菜
唔好似為呢個係普通的刺身拼盤，魚類肥美鮮甜、蚌類爽口彈牙
川粵拼盤，有海蜇、鴨胸、燻蹄、張飛牛肉
老醬油黃金豆腐，外脆內滑的豆腐，淋上特製的醬油，很美味呢
拔絲咕嚕肉做得非常出色，外層不是一般的炸漿，是蛋白，脆口非常，甜酸度恰口，做到拔絲的效果
咸蛋黃大蝦球，超惹味香口
黑椒醬燒牛肋骨
牛肋骨交得肉質柔軟之餘，又帶有咬勁
黑松露醬彩椒帶子，黑松醬好矜貴丫令到其他「配菜」味道更為提升
香辣田雞是全晚唯有的辣菜，終於可以慰藉下我
食團年飯，當然要有番一味意頭菜-髮菜大蠔豉
風味炒湯丸
先是鹹、之後帶點微辣，咬下去是甜，三者俱備，很有特色亦好好味
甜品是金奬合桃酥
入口鬆化無比中，饀是合桃香甜脆口，真是佳作
食完團年飯後，還要補祝壽星"佬"生日快樂入口鬆化無比中，饀是合桃香甜脆口，真是佳作
預訂了petite Amanda的Bresillienne
再來張大合照
大家下年見啦
金奬合桃酥
回覆刪除好得意呀~好似貝殼呀^^
[版主回覆01/22/2012 12:32:35]多謝多謝!妳都一樣丫，想個樣有個樣^^
[殷師奶 HeBi Yuen回覆01/22/2012 12:19:04]✿ღ祝福Oil ღ✿龍年快樂, 金銀滿屋,家肥屋潤 ,龍年行大運和笑口常開開開 ))))))恭喜恭喜~...♫♥....✿ღ”˜ƸӜƷ˜”*°•..¸ღ✿...♫♥...
[殷師奶 HeBi Yuen回覆01/22/2012 12:18:52]✿ღ祝福Oil ღ✿龍年快樂, 金銀滿屋,家肥屋潤 ,龍年行大運和笑口常開開開 ))))))恭喜恭喜~...♫♥....✿ღ”˜ƸӜƷ˜”*°•..¸ღ✿...♫♥...
[版主回覆01/22/2012 01:06:28]真係超級好味架
祝妳及家人 新嘅一年勝舊年! 事事稱心又如意! 財源不絕洗唔完! 身體健康人開心!
回覆刪除[版主回覆01/22/2012 10:59:36]多謝晒。都祝妳萬事如事、心想事成!
咁少辣餸, 一定有好多人唔食得辣呢!
回覆刪除[版主回覆01/24/2012 15:37:09]係丫，所以我唔係好夠癮呢
樣樣都好好味喎，下次返HK可以試下！個湯丸同合桃酥都好特別呀！
回覆刪除[版主回覆01/26/2012 06:59:48]應該係到嘅
[Mrs. Wu回覆01/26/2012 02:29:16]哈哈，係，希望到時呢間野仲係度 :P
[版主回覆01/25/2012 11:40:03]我估妳要生完b，過多一年半載才返黎:p
噢~~~原來譚魚頭既小菜都好正咁喎!!!! 風味炒湯丸好特別咁喎......想試呀!!!
回覆刪除[版主回覆01/29/2012 15:37:32]我以前都以為譚魚頭只有火鍋，原來佢D小菜都不錯
東西是不錯吃,但價格与服務不成正比,服務其差,工作人員也不太理會,事程處理亂,作為旅客的我,感覺非常之差勁..
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