團年

年廿九一家人食團年飯，為免冇位，所以早幾星期已訂定了我心儀的文鼎一號


地方不大，但環境幾高雅

雖然一早訂了，但都安排唔到窗口位俾我地

茶具很精緻


打開菜牌，是非一般的本幫菜


糟香醉雞，皮爽肉滑，入口散出一種若有若冇的酒香

糟香鴨舌，有別於一般的鴨舌，肉質不是飽滿，有點似臘味的制法

香烤鯧魚


紅燒肉併蘿蔔，蘿蔔同五花腩入晒味，醬汁香濃帶甜，用來撈飯一流


鍋燒河鰻是我全晚最愛，濃油赤醬、厚肉肥美


沙鍋大芥菜煲，爽脆的大芥菜，最重要係一點苦味都冇
 

鹹檸檬煎魚咀是招牌菜之一，炸得香脆不油膩，魚唇滑滑的，膠質好豐富丫


苔菜年糕是全晚中最不受歡迎的，年糕又乾又硬，不夠軟糯

一客只有兩粒寧波湯丸，但大大粒
 

皮薄又滑，流心的芝麻饀很香濃，必定落了很多豬油呢

 
因為這裡甜品不多，我地再轉移HD，再食過