2012年2月21日 星期二

Principal

劉總呢個大忙人,終於有機會同佢食lunch

今次地點係星街,離我公司好近,行十幾分鐘就到



 

目標是The  Principal,原來是以前我地來過Cine Citta 的舊址



12點去到,店方還在
briefing,暫安排坐住bar檯

 

 

正式營業後安排了架位位置,好夠私隱
 

而且環境比起Cine Citta舒服,有種好warm感覺
 

先來不是麵包,而是這個suger nut
 

 

 

外貌似是糖蓮子,原來是夏威夷果仁舖上一層糖箱
 
 
左手面是法國出品、右手面高身的是西班牙出品
 

我試了西班牙出品的,味道很香純,且很順口
 

侍應哥哥up完一輪,我地都唔知係乜的Welcome drink,上面是甜甜的軟滑慕絲,綠色是很草青味的湯


頭盤一:沒有煎過鵝肝,雖沒有香煎的味道,但可以食到鵝肝真正的羶香





 

頭盤二:帶子煎得過了火位,太熟了,質地很實
 

主菜一:已是medium rare的西冷,還是有點韌,不過肉味仍在


主菜二:鞋到無輪的豬面額,比煲湯豬肉還要鞋口,我食了一半己放棄


甜品一:Strawberry Corn,士多啤梨、餅碎、cream撈埋一杯的甜品,毫不驚喜
 

甜品二:Chocolate peppermint,濃烈的朱古力mousses,與薄荷雪糕,一濃一淡,是一個很好的配搭


我同劉總都會俾呢間餐廳笑面,不過就唔會再有下次,
因為我覺得唔抵食

6 則留言:

  1. 好似所有野都overcook,真係吾駛再去呀!同埋...好似好細碟
    [版主回覆03/02/2012 23:57:58]所以我咪唔多夠飽

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  2. 環境很不錯啊﹗
    [版主回覆03/03/2012 00:04:19]環境OK,但食物一般

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  3. 好難得連你都唔夠飽
    [版主回覆03/03/2012 00:08:18]當時食完8、9成飽,但好快肚餓囉

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  4. 殷師奶 HeBi Yuen2012年3月3日 凌晨12:16

    好精緻的一餐~如果鞋到無輪,可唔可以叫佢換過呢??
    [版主回覆03/03/2012 10:59:09]當時又冇諗過喎

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  5. 點解唔同佢哋反應下啲食物麻麻哋!
    [版主回覆03/03/2012 11:11:57]可能佢地會覺得我地唔識食

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  6. 單睇外型真係冇乜驚喜.
    覺得唔抵食. 好貴?
    [版主回覆03/05/2012 06:54:04]貴㗎,每人要$380

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