今次地點係星街，離我公司好近，行十幾分鐘就到
目標是The Principal，原來是以前我地來過Cine Citta 的舊址
12點去到，店方還在briefing，暫安排坐住bar檯
正式營業後安排了架位位置，好夠私隱
而且環境比起Cine Citta舒服，有種好warm感覺
先來不是麵包，而是這個suger nut
而且環境比起Cine Citta舒服，有種好warm感覺
先來不是麵包，而是這個suger nut
外貌似是糖蓮子，原來是夏威夷果仁舖上一層糖箱
左手面是法國出品、右手面高身的是西班牙出品
我試了西班牙出品的，味道很香純，且很順口
侍應哥哥up完一輪，我地都唔知係乜的Welcome drink，上面是甜甜的軟滑慕絲，綠色是很草青味的湯
頭盤一：沒有煎過鵝肝，雖沒有香煎的味道，但可以食到鵝肝真正的羶香
頭盤二：帶子煎得過了火位，太熟了，質地很實
主菜一：已是medium rare的西冷，還是有點韌，不過肉味仍在
主菜二：鞋到無輪的豬面額，比煲湯豬肉還要鞋口，我食了一半己放棄
甜品一：Strawberry Corn，士多啤梨、餅碎、cream撈埋一杯的甜品，毫不驚喜
甜品二：Chocolate peppermint，濃烈的朱古力mousses，與薄荷雪糕，一濃一淡，是一個很好的配搭
我同劉總都會俾呢間餐廳笑面，不過就唔會再有下次，因為我覺得唔抵食
左手面是法國出品、右手面高身的是西班牙出品
我試了西班牙出品的，味道很香純，且很順口
侍應哥哥up完一輪，我地都唔知係乜的Welcome drink，上面是甜甜的軟滑慕絲，綠色是很草青味的湯
頭盤一：沒有煎過鵝肝，雖沒有香煎的味道，但可以食到鵝肝真正的羶香
頭盤二：帶子煎得過了火位，太熟了，質地很實
主菜一：已是medium rare的西冷，還是有點韌，不過肉味仍在
主菜二：鞋到無輪的豬面額，比煲湯豬肉還要鞋口，我食了一半己放棄
甜品一：Strawberry Corn，士多啤梨、餅碎、cream撈埋一杯的甜品，毫不驚喜
甜品二：Chocolate peppermint，濃烈的朱古力mousses，與薄荷雪糕，一濃一淡，是一個很好的配搭
我同劉總都會俾呢間餐廳笑面，不過就唔會再有下次，因為我覺得唔抵食
好似所有野都overcook,真係吾駛再去呀！同埋...好似好細碟
回覆刪除[版主回覆03/02/2012 23:57:58]所以我咪唔多夠飽
環境很不錯啊﹗
回覆刪除[版主回覆03/03/2012 00:04:19]環境OK，但食物一般
好難得連你都唔夠飽
回覆刪除[版主回覆03/03/2012 00:08:18]當時食完8、9成飽，但好快肚餓囉
好精緻的一餐~如果鞋到無輪,可唔可以叫佢換過呢??
回覆刪除[版主回覆03/03/2012 10:59:09]當時又冇諗過喎
點解唔同佢哋反應下啲食物麻麻哋！
回覆刪除[版主回覆03/03/2012 11:11:57]可能佢地會覺得我地唔識食
單睇外型真係冇乜驚喜.
回覆刪除覺得唔抵食. 好貴?
[版主回覆03/05/2012 06:54:04]貴㗎，每人要$380