10月16日(星期二)
大大話話有6、7年冇黎過小辣椒
上次甩底,今次終於可以食到啦
好肚餓先叫個麻辣粉皮,這裡的粉皮偏向厚身,很有口感、很爽口
口水雞與秧盆雞,最後要了後者,又麻又甜又帶點酸,層次感很豐富
辣子田雞很夠鑊氣,麻度濃郁,特別是花生甘香脆口,而田雞不乾不鞋,只是太過細粒,缺少口感
水煮牛肉雖然不至於口燙發麻,但牛肉嫩滑冇渣
原本是叫炸鱔之類的東西,來錯了這碟唔知咩鱔,我地半推半就下要求,唉...淡而冇味的
煎鍋貼-厚度適中的皮,咬落去香脆多汁,很有水準
酸菜魚-有生魚、大魚及桂魚,最後揀了大魚,骨不算多、魚肉亦不算滑,酸菜又淋淋的
酸辣大白菜
辣椒炒飯雖然只有辣椒、火腿、雞蛋這下價材料,但炒得很有鑊氣,又夠乾身,身飯粒粒乾身,微辣又惹味
酸辣苕粉-唔好俾佢紅噹噹的湯底嚇阻,其實一點都唔刺激外,酸度也不夠,而苕粉淋淋的,冇彈牙感覺
食完火辣辣的川菜,要食D甜野來降降溫,就過隔幾間舖位的翠苑
我例牌又叫綠豆沙,起沙之外又有渣,岩晒我要求
大大話話有6、7年冇黎過小辣椒
上次甩底,今次終於可以食到啦
好肚餓先叫個麻辣粉皮,這裡的粉皮偏向厚身,很有口感、很爽口
口水雞與秧盆雞,最後要了後者,又麻又甜又帶點酸,層次感很豐富
辣子田雞很夠鑊氣,麻度濃郁,特別是花生甘香脆口,而田雞不乾不鞋,只是太過細粒,缺少口感
水煮牛肉雖然不至於口燙發麻,但牛肉嫩滑冇渣
原本是叫炸鱔之類的東西,來錯了這碟唔知咩鱔,我地半推半就下要求,唉...淡而冇味的
煎鍋貼-厚度適中的皮,咬落去香脆多汁,很有水準
酸菜魚-有生魚、大魚及桂魚,最後揀了大魚,骨不算多、魚肉亦不算滑,酸菜又淋淋的
酸辣大白菜
辣椒炒飯雖然只有辣椒、火腿、雞蛋這下價材料,但炒得很有鑊氣,又夠乾身,身飯粒粒乾身,微辣又惹味
酸辣苕粉-唔好俾佢紅噹噹的湯底嚇阻,其實一點都唔刺激外,酸度也不夠,而苕粉淋淋的,冇彈牙感覺
食完火辣辣的川菜,要食D甜野來降降溫,就過隔幾間舖位的翠苑
我例牌又叫綠豆沙,起沙之外又有渣,岩晒我要求
大胃的桑記生紅棗蓮仔蛋茶
芝麻糊燉蛋白、合挑燉蛋白,試左前者,蛋白香滑、芝麻糊濃郁,加埋一齊食又另一番味道
食飽飽,大家散水lu
芝麻糊燉蛋白、合挑燉蛋白,試左前者,蛋白香滑、芝麻糊濃郁,加埋一齊食又另一番味道
食飽飽,大家散水lu