2013年4月1日 星期一

上海總會

325(星期日)

慶祝靚靚Lilian生日,會長就提議上海總會


我當然舉腳讚成啦,一來這是我最喜歡的本幫菜店子,二來平日只招待會員,今次又可扳車邊入坐


又可以見到靚靚蔚藍




多謝會長送我們每一條空運到港的扎肉
 
 

冷盤四小碟

馬蘭頭刴得幼細非常,很考刀功呢


烤夫每件也吸飽醬汁,很是原汁原味




滿口酥脆的脆鱔,甜度適中



最欣賞這裡做的醉乳鴿,淡淡的酒香滲透肉裡,肉嫩無比


咕嚕肉不可不失,這不是上海名菜,還是大排檔夠鑊氣
 

這裡的八寶鴨,可能未必正宗,因基本上內裡全是糯米,但油香味濃,更重要是有我最愛的糯米,我連吃好幾碗



紅燒元蹄看上去,肥膏而泛起油光,我只食了點點周邊的伴菜



金黃色的煎小黃魚,微微的焦香,煎得香脆可口,甚至連骨都可以食埋


醬油炒蛋好特別的菜式



上湯浸皇帝菜,有人嫌皇帝菜有種鯹味,但我又幾鐘意
 

食左以上咁多款,已經好飽了,以下四款實在食不下(除了甜品外)

海參鍋巴

 

獅子頭


蔥爆牛肉



百葉咸肉



叠到咁高係咩黎架.....




就係菜肉包,會長每次都極力推介,外皮算是鬆軟,而饀料的菜肉很是鮮味


高力豆沙-蛋白皮不算太厚,而豆沙饀也很香甜
  

就算幾飽我要食到這個煎八寶飯才肯罷休,甜而不膩,雖煎得不夠通透,但算香脆可口


冇同主角壽星女影相,反而我地三個姊妹與蔚藍合照自娛


23 則留言:

  1. 你就好啦, 有得去上海總會~
    [版主回覆04/01/2013 23:39:48]搵會長啦,佢好welcome架

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  2. 殷師奶 HeBi Yuen2013年4月1日 中午12:38

    10幾個餸....
    一定飽到唔識郁
    [版主回覆04/01/2013 23:40:29]所以我揀餸黎食

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  3. 流口水
    [版主回覆04/01/2013 23:41:13]俾條口水肩你

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  4. 皇帝菜=茼蒿?
    不過睇個樣又唔似
    [版主回覆04/01/2013 23:42:15]唔係茼蒿,味道有少少似,我覺得佢好食過茼蒿
    街市有得買的

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  5. 好似好好味喎.
    [版主回覆04/01/2013 23:42:25]好有水準呢

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  6. Ronnie-L 化妝箱與我 - 新娘化妝師 Bridal Makeup2013年4月1日 下午5:12

    脆鱔 !!!! 好吸引呀
    [版主回覆04/01/2013 23:42:40]又脆又夠蜜味

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  7. 八寶鴨D糯米飯好好味定喇.
    蔚藍套ADIDAS好醒目又靚女.
    [版主回覆04/01/2013 23:43:49]糯米飯吸晒D汁精華,超正
    蔚藍著粉紅色真係好好睇

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  8. 美食好吸引呀
    [版主回覆04/01/2013 23:46:27]Hi,妳返黎未呀?

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  9. 我最愛的糯米,我連吃好幾碗 >>勁呀!
    五籠菜肉包吃得完嗎?
    [版主回覆04/02/2013 13:11:08]都Ok㗎,不過我只食了半個,因為唔想嘥quota
    [Mandy 文迪回覆04/02/2013 10:06:56]會長之前係到攪過局, 預我地每人兩個, 記得係食吾晒, 因為實在太豐富, 第日蒸番黎食都好鬆軟!
    [版主回覆04/01/2013 23:47:40]因為我真係好鐘意食糯米架
    菜肉包食得晒丫,會長、KC同Thomas一人食了三個呢

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  10. 蔚藍真係越大越似daddy!! btw matthew有套一樣但粉藍色的衫, 可以做情侶裝, haha
    [版主回覆04/01/2013 23:48:23]真係超似家傑
    下次約埋一齊著丫,一定好得意

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  11. 呢餐好正啊,特別係香煎小黃魚,睇見都想吃呢!
    [版主回覆04/01/2013 23:48:40]小黃魚真係脆到呢...

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  12. 煎八寶飯好得意呢
    [版主回覆04/02/2013 00:05:46]是我至愛丫

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  13. 噢!地利 Oh!tria2013年4月2日 凌晨12:43

    kakaka, 閱讀障礙,我睇咗係上海夜總會
    [版主回覆04/02/2013 08:28:04]嘩!嚇C我,我以為我打多咗個字tim

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  14. 下次返香港我又要見蔚藍,嘻嘻!佢應該同我個女岩玩,大家差不多年紀!
    菜肉包好正呀
    [版主回覆04/02/2013 08:40:36]蔚藍細Hannah兩個月,佢地應該玩得埋,妳返嚟時介紹妳地識啦

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  15. 上海總會 o既菜式...真係零舍唔同 o的喎!
    [版主回覆04/02/2013 13:12:24]一DD啦,有D出面都有的

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  16. wah 咁多餸你地幾多人食啊
    [版主回覆04/02/2013 13:20:43]一共13、14個人,其實份量都差唔多啦

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  17. 扎肉 好吸引我呀....
    高力豆沙...我未試過~係咪好似沙翁咁嫁
    [版主回覆04/02/2013 23:04:10]扎肉仲未食,唔知好唔好味呢
    都算似沙翁既,只係入面有豆沙饀

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  18. 嘩好豐富啊 ! 好多款都係我的至愛 , 請問高力豆沙面粉紫色係乜嚟呢 ?
    [版主回覆04/04/2013 01:02:49]係糖箱黎

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  19. 我又好鍾意食糯米呀!我同你要爭食囉!
    [版主回覆04/04/2013 01:03:08]咁要叫多個先夠食

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  20. 印像中好似好少見蔚藍影相笑, 尾二張相佢笑得好可愛
    我鐘意食高力豆沙好味, 呢個d糖粉紅色好靚
    [版主回覆04/04/2013 01:06:15]其實佢成日都笑架,不過可能咁岩我post個D係唔多笑
    呢個高力豆沙都好味,佢都幾多紅豆饀

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  21. Oli:
    ~你哋圍內人生日, 就聚埋一齊, 大家啲friendship可以keep 到. 而且仲人人有手信. 啲扎肉, 係邊到運到香港架??
    ~我好鐘意食上海菜, 依餐樣樣都唔錯!! 我見到八寶飯, 岩晒你啦!!
    ~食飯有bb (蔚藍)玩下, 感覺開心好多!
    [版主回覆04/05/2013 13:45:04]我個朋友係越南帶返黎的
    中菜之中我第二鐘意食上海菜,而8寶飯更是必叫的
    其實除了有蔚藍外,仲有一個大BB,不過唔記得影

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  22. 蔚藍張私家椅好似好舒服.
    [版主回覆04/10/2013 21:19:37]佢個張椅好正架,出街食飯唔駛攞BB凳

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  23. 很誘人的高力豆沙啊
    [版主回覆04/11/2013 23:15:05]唔錯架,都算幾多豆沙饀

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