單車路上的海灘咖啡室

2月28日(星期日)


每次踩單車經過大尾篤也作為休息站，食個Lunch或Tea再繼續行程，晚飯還是第一次

因為朋友住附近，Beach Cafe就成為他的飯堂，也推介我們一試

其實地點不太方便，更可況是星期日晚上，只得兩三枱客人

點了餐後，立即奉上牛油法包

餐湯是雜菜湯及忌廉湯，前者超多雜菜、後者更是用薯仔打成，不是現成的罐頭湯，製作認真

炸洋蔥圈雖然炸得不夠金黃，但薄薄的炸漿包住洋蔥，也滿口香脆

香辣雞翼外表酥脆辣口，內裡仍保留了豐富的肉汁，令到肉質更嫩滑，沾了泰食辣醬更為惹味

黑松露雜菌意大利飯未做了半生熟口感，松露味也只是輕輕略過

煮法簡單的蕃茄辣肉醬長通粉，每條通粉被醬汁包住，又做到咬口感覺，不錯

只得兩件的烤羊排要分6小份，可能是小食多滋味關係，肉質羶嫩得很，而伴碟的粗薯條更是大家爭先搶食的對象

鴨肝醬釀豬扒，厚厚的豬扒中間釀了鴨肝醬，我認為沒有肝醬更好，因為大家可以只欣賞豬扒肉的細嫩，也可讚賞廚師拿捏的煮法，加了肝醬有點搶去豬扒的光環

我很少在西餐廳主動點燒春雞，它釀入了小米、蔬菜後，令到雞肉更香更嫩

很細心的上枱時已將烤豬手去骨拆肉，朋友的極力推介，我就覺得以上的主菜比它更好

晚餐奉送的青檸芝士餅，以附餐來講份量不少，質地不錯只是青檸未夠重

再另叫兩客焗蘋果批，蘋果批向來不是我杯茶，但竟然帶來驚喜，蘋果饀保持粒粒爽身，所以沒有迫出多餘果糖，味道不太甜，配以雪糕甜度剛好，幸而肉桂味不重，令到我吃了不少

來了一個精彩的甜品，繼而對心太軟有一定的興奮度

凡事不要抱有期望吧，沒有澎湃的效果，朱古力味也不夠濃，只是合格分數

最後的即磨咖啡作完滿終結