2011年2月27日 星期日

生炒糯米飯

我好鍾意食糯米，總知係糯米的製成品都好鍾意食，真係肥C

終於"的"起心肝，試下整生炒糯米飯，買了$5糯米


將糯米浸幾粒鐘先


糯米吸收晒D水，好飽滿


浸好D糯米入落煲魚袋裡，蒸10分鐘


蒸到D糯米半熟


生炒糯米飯的配料有臘腸、冬菇、瑤柱、蝦米


先將臘腸蒸熟


將D配料切粒/丁


所有配料炒熟，我無落油丫，因為臘腸已好多油


炒D完配料後，再將D糯米炒熟，黐埋一舊舊，要將佢炒開，真係炒到手軟


炒完之後黐晒底


炒到D飯熟後，再加入配料一齊炒，上碟啦


都OK既，不過再炒鬆D會好D


刮左成碗飯焦出黎，正丫


張貼者： 於
標籤：

12 則留言:

  1. Yan2011年2月27日 晚上11:35

    好多料呀, 一睇就知好食!! 仲有D飯焦o岩哂妳啦~
    [版主回覆02/28/2011 21:32:00]如果我再炒多幾野會好D
    咁多飯焦真係幾開心架，哈

    回覆刪除
  2. hanhan 太得閒2011年2月27日 晚上11:45

     我都鐘意食糯米飯 , 由其係冬天 特別想食 
    [版主回覆02/28/2011 21:33:00]冬天食仲正

    回覆刪除
  3. 噢!地利 Oh!tria2011年2月27日 晚上11:45

    炒到手軟架,呢個我一定唔會整.
    [版主回覆02/28/2011 21:33:00]可以收下D拜拜肉

    回覆刪除
  4. taotao2232011年2月28日 凌晨12:05

    好似好高難度 o.O
    [版主回覆02/28/2011 21:33:00]其實唔難，不過要好夠力囉

    回覆刪除
  5. bigheadmabel2011年2月28日 下午1:22

    生炒糯米飯, 我仲未夠膽挑戰呀~
    [版主回覆02/28/2011 21:34:00]我仲未挑戰成功呢

    回覆刪除
  6. xxl2011年2月28日 下午2:54

    你個 non-stick 鑊都黐底?
    [版主回覆02/28/2011 21:34:00]勁黐丫，不過我又唔敢落太多油，驚肥丫

    回覆刪除
  7. sand sand2011年2月28日 晚上7:54

    炒得好靚呀, 引到口水流添!
    [版主回覆02/28/2011 21:35:00]多謝丫

    回覆刪除
  8. So San2011年2月28日 晚上9:59

    D 飯焦好香脆咁, 引C人呀!
    [版主回覆03/01/2011 20:48:00]淨係得飯焦好囉，糯米麻麻地

    回覆刪除
  9. 草草2011年3月1日 下午1:45

    俾個LIKE 妳 !!
    [版主回覆03/01/2011 20:48:00]其實麻麻地咋

    回覆刪除
  10. 飛毛華腿2011年3月1日 晚上7:42

    糯米飯似乎很多料....
    [版主回覆03/01/2011 20:49:00]多料，但味道麻麻呢

    回覆刪除
  11. 殷師奶 HeBi Yuen2011年3月2日 中午12:58

    嘩~高難度喎!!有無炒到手瓜起展*先
    [版主回覆03/02/2011 22:04:00]我估修拜拜肉應該幾得

    回覆刪除
  12. Lisa2011年3月3日 晚上9:04

    生炒糯米飯好高難度架,咁都比妳搞掂,好嘢!
    [版主回覆03/03/2011 22:08:00]但係煮得麻麻呢

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)