生生性性

每年老豆生日，例必食京滬菜，今次我就揀了開張不久的豐收日

位於銅鑼灣廣場二期10樓，搭電梯時影番張相先

餐牌很精美，每度菜也有彩色相片，點菜也吸引D

原來係上海得過奬的

先來三小碟濃味的冷盤，大家都同一色水外，連味道都差唔多

燻魚好入味，但魚肉較為硬身一點

糖醋排骨，甜品比醋酸味重

很少會食的醬鴨，醬油味濃，非常入味

第一次食到咁迷你的醃篤鮮

紅燒元蹄勁重的花椒八角味，而且還帶點辣，但仍蓋不到他的雪味

蟹粉獅子頭，鮮味不足，但肉質很嫩，而鍋裡的津白吸晒湯汁的精華

小籠包我就無食，但似乎其實人都幾欣賞

寧波炒年糕-只有津白及少許肉配以年糕，較為清啖，而年糕切成幼條，比一般更似入口

上海粗炒亦都較一般清淡，沒有濃油赤醬的味道，但可減輕膩滯感

高力豆沙熱辣辣、皮不算厚、軟綿綿的，不過豆沙唔夠多

沒有煎的八寶飯，唯有退而其次要蒸的，淋上桂花糖水，比煎的多了幾分香甜

老豆你又大一歲，希望你生生性性啦