失望的Happy Firday

11月22日(星期五)


又到Happy Firday真開心，先約Joyce去UrbanBakery

 

唔係去食牛角包...話事話，我都未食過佢牛角包，因為我冇耐性等

今次主要係試佢的whisky雪糕， 我對酒精好敏感的人，完全不覺有酒精成份，只有重重的牛油味，我以為食緊一舊牛油

 
之後再行去上環Trattoria Doppio Zero，是我心儀的餐廳之一，點解?因為它的意粉是採用麵粉界的極品00級，做出來的意粉特別幼細

 
今次由草草吹雞，而且用Entertainer 有主菜買一送一優惠

餐廳貫徹現時的新潮兼優雅路線

 

Roasted Porcini Mushrooms除了有牛肝菌外，還有水牛芝士、蘋果及合桃香草醬，香氣濃郁的牛肝菌，配以淡味的水牛芝士及清新的蘋果，效果突出很匹配

 
侍應叔叔推介的Affetati，Parma及Speck火腿、烘過的Fococcia

最特別是配以半透明乳狀的豬油...油香美味，搽上Fococcia真是甘香可口，點解不健康的食物是最好食的

我地有三張coupon，所以叫了6個主菜...雖然係買一送一，但是送價錢最低的來計算

但Paste就以普通size，另加$60加大size，才可當一主菜來計

Beetroot Ravioli-用紅酒煮過的紅菜頭作饀的雲吞，淋上藍芝士汁，入口鮮甜又帶濃香，而雲吞皮煙韌，口感很好

 
Chitarro是海膽配以手造意粉，入口啖啖餘香，用了較粗身的意粉，感覺未能完全與海膽融合，如用較幼身的意粉，例如Spaghetti，味道應更能突出

 
Ricotta Gnocchi淋上牛臉頰汁，炆得幾香濃，但味道有點似中式炆牛腩；而Gnocchi腍腍的，質地較鬆散，失去了傳統的彈牙口感

 
USDA Prime Ribeye呈現鮮粉紅色，刺了感官視覺...原來食落又兩回事，肉味不濃，欠缺油香，我不覺得食緊ribeye，仲係要是USDA Prime

而啫喱狀的牛骨髓，食唔出什麼味道出來

 
Porchetta是意式燒豬，皮韌肉鞋，與我們的港式燒肉立即比下去；Joyce非常之「幸運」，揀到一件兩吋厚的淨肥膏

Duck Risotto我覺得似鴨腿湯飯的味道，就連飯的質感也樣湯飯多過似意大利飯，全無咬口感覺

 
另外兩款side dish

傳出陣陣芝士香的Roasted Potatoes，是否大家味覺較臭覺遲鈍，食落不覺有芝士香

Baby Cabbage是否fusion菜？我覺得似蒜蓉炒菜心多一點

食完一輪鹹點，又到甜品作結尾

Chocolate Semifredo Sundae，魔鬼般的朱古力新地，有哪個不愛？

 
Yin Yang Affogato，咖啡Affogato試得多，來個港式鴛鴦Affogato，只可以講夠特別囉...

 薑、烏龍茶及Licorice的Gelato，三款味道也不夠突出

 

以前對Trattoria Doppio Zero滿有期侍...唉!點知.... 


大家對Trattoria Doppio Zero未滿足，於是行上半山的little Bao

 
可惜小店好旺場，無地方容納我地，最後唯有各自歸家去