2013年5月8日 星期三

拿破里薄餅

 422(星期一)
Motorino是來至NY的過江龍薄餅店,曾被譽為NY“最佳薄餅店 (但住NY的blog友Mrs. Wu講完全唔知佢係NY最佳薄餅店喎)

 
這裡是專造南意拿破里傳統薄餅,知道拿破里薄餅有著很嚴格的要求,所以對它特別有期待

原本約定大家係happy fridayhappy一下,但客人太多食唔到,今次再接再勵,以為Blue Monday會冇乜人,原來好多人都冒名而來
冇得訂位之下又要有8成人才入得,所以 on way不停俾CEO催催催,最後都要等了一會才能入坐


這裡當然薄餅是主打,但也有少量的頭盤、甜品


話說這個是那不勒斯磚爐,是用來烘製傳統的拿破里薄餅


一班廚師好努力搓薄餅


蕃茄醬肉丸-肉太好鬆軟,配了鮮味蕃茄醬

 
八爪魚薯仔沙律-爽口的八爪魚,配以薯仔、芹菜、沙律油,味道相當清新

招牌
Brussels Sprout Pizza,材料有椰菜、煙肉、蒜頭、Pecorino芝士,而餅底頗香

 

我鐘情的Marghertia,蕃茄、蘿勒及水牛芝士,亦是薄餅界最具代表性,但如果選這個為代表...真係失禮


Soppressata Piccante Pizza
有辣肉腸、指天椒夠晒刺激,四個之中我較為欣賞佢

Colatura Di Alici是將餅焗起後,才加上蕃茄、洋蔥、水牛芝士等,這類材料水份比較重,做來沙律比較好,如將舖上餅面,令到薄餅很濕,濕透的麵包那會好食

Tiramisu沒有咖啡香

Chocolate mousses cake以大家食慣濃味的朱古力來講,這個蛋糕絕不能滿足大家
 
其實拿破里薄餅特色是,周邊焦黑微脆、餅身煙韌較為濕潤,但大家都食唔慣,始於喜歡較為脆身的薄餅 而且環境好噪、坐得唔太舒服,又限客人時間
Motorino甜品太少,我轉戰IFC i-scream


廿幾款
gelato真係想食晒佢,最後叫了終極的8

紅豆、忌廉曲奇、朱古力、荔枝、yogurtcaramelrum raisinearly grey好滿足呢

27 則留言:

  1. 的pizza好吸引呀 !
    [版主回覆05/08/2013 22:51:56]ok啦

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  2. Oli
    -美式薄餅, 原來係煙靱d, 但我欣賞d 醃料配撘多d.夠多元化.
    -盒gelato 你一人享受唒? 咁多球, 食咗happy 唒
    -咦! Gelato 有紅豆味, 好港式風味呀!
    [版主回覆05/08/2013 22:54:24]係拿波里薄餅係煙韌D,我反而鐘意清清D的配料
    更係唔係一個人食啦,我地有7人分8球,其實都唔係好多啫
    仲有奶茶味、薑味tim

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  3. yummy yummy!
    [版主回覆05/08/2013 22:54:43]是間雪糕最好食

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  4. CEO係咁催催催, 正衰人!
    [版主回覆05/08/2013 22:55:03]係啦,CEO最鬼衰

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  5. 磚爐焗pizza, 個底會好味D, 我就鍾意個批底薄少少
    [版主回覆05/08/2013 22:55:50]我都鐘意薄D批底,其實我會肥架

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  6. 8球雪糕你自己食曬?
    [版主回覆05/09/2013 07:11:55]哎呀,打漏咗"地"字,應該係"我地"
    [海棠回覆05/08/2013 23:06:45]哦!
    因為你話:Motorino甜品太少,我轉戰IFC i-scream
    [版主回覆05/08/2013 22:56:54]更係唔係啦,我地7個人分架

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  7. 好吸引呀
    [版主回覆05/08/2013 22:57:08]雪糕最吸引呢

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  8. 哎呀,出埋名話我吾識呢間野,如果真係好出名我就好瘀啦,哈哈!
    [版主回覆05/09/2013 22:31:14]唔駛擔心,我信妳

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  9. 咁出名,又多限制原來麻麻!
    [版主回覆05/09/2013 22:36:09]好食就話,我地覺得麻麻地,仲要食都趕頭趕命
    [版主回覆05/09/2013 22:36:03]好食就話,我地覺得麻麻地,仲要食得趕頭趕命

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  10. 殷師奶 HeBi Yuen2013年5月9日 凌晨12:59

    薄餅好似厚左少少~~我覺得有芝屎就一定好食
    [版主回覆05/09/2013 22:36:57]係丫,有芝士好難唔好食

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  11. 限制客人時間又催....真係好煩呀...!
    [版主回覆05/09/2013 22:37:23]至黑人憎的

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  12. 啲薄餅好失威喎。我家附近有Domino's ,食过喇,香噴噴,好味呀!
    [版主回覆05/09/2013 22:37:48]妳地個邊應該好食過香港好多

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  13. 對Motorino有點兒失望呀!
    [版主回覆05/09/2013 22:38:06]no good law

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  14. 咁樣"吹"法,都幾過份。Margherita 都係我嘅飛佛,舊年係Naples食咗好多,口都損埋,返咗嚟半年都唔想食。但最懷念都係當地嘅pasta,正!
    [版主回覆05/09/2013 22:38:57]yeah!我覺得求其一間都好食過香港個D好多

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  15. 雪糕呀
    [版主回覆05/09/2013 22:39:09]雪糕最好味呢

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  16. 8球雪糕,你1個人吃哂呀?
    [版主回覆05/09/2013 22:39:32]更係不是啦,我地7個人食8球架

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  17. 雪糕引c人囉!
    [版主回覆05/09/2013 22:39:55]食完好滿足呢

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  18. 8 隻味食哂
    [版主回覆05/09/2013 22:50:30]更係唔止我一個人食啦,我地有7個人食架

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  19. 其實我對pizza 麻麻, 不過佢比起一般成日食到D pizza 吸引 ! 有機會可以一試.
    [版主回覆05/10/2013 12:49:18]我好鐘意食pizza㗎(除了港式厚底),其實尖咀的Assaggio仲好食

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  20. 你哋好似好喜歡食甜品.
    [版主回覆05/10/2013 12:49:54]係丫,係好鐘意

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  21. 雖然依餐麻麻地, 但好enjoy同大家食野的時光~~ 希望妳快d忙完啦, 之後可以再次一齊開心開餐!!
    [版主回覆05/12/2013 12:31:17]
    [Yan回覆05/11/2013 20:13:48]23號我地約8:30pm架, 所以時間好鬆動~~ 不過妳自己都take care la, 成日OT到咁夜, 聽到都覺得好心酸呀
    [版主回覆05/11/2013 14:53:04]大家一齊食真係好開心呢,希望月底可以再同你地一齊出黎食啦

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  22. 齋睇相d pizza全部唔吸引, 芝士少到睇唔到.
    [版主回覆05/11/2013 14:54:30]欠缺芝士真係失色好多

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  23. 見到相都已好吸引....味道好, 但價錢應該唔平囉....!!
    [版主回覆05/12/2013 21:40:41]唔係喎,每人唔駛$140

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  24. 我最鐘意最後呢碟
    [版主回覆05/13/2013 07:12:21]
    [細B細佬Calbee回覆05/12/2013 22:31:08]當然la
    [版主回覆05/12/2013 21:47:04]雪糕呀?

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  25. 都係食雪糕開心D
    [版主回覆05/15/2013 21:05:29]

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  26. Pandos - 喺Krakow2013年5月14日 下午4:12

    wow! so many icecream
    [版主回覆05/15/2013 21:06:26]好好食架呢

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  27. 八爪魚薯仔沙律 我鐘意食
    招牌Brussels Sprout Pizza 好似面頭鋪左一層玫瑰花茶, 不過我都係Soppressata Piccante Pizza比較岩口味
    oli 真係好鐘意食雪糕
    [版主回覆05/19/2013 11:33:19]不過呢間唔正,妳都唔好去食啦
    咁多甜品之中,雪糕係我至愛

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