常滿

4月23日(星期三)


雞煲而流行多年，開到成行成市，荃灣亦有不少，今次來荃灣的常滿雞煲

雖然是街坊小店，但裝修絕不街坊格局

所有餐具都印有店名，很有誠意

每枱也放了一樽奶白色的豆漿？原來是雞湯呢

雞煲、火鍋、小菜，而火鍋配料很多選擇，價錢亦相宜

先來兩款小吃，麻辣蓮藕片入口爽脆，麻辣兼備，可借略為鹹

椒鹽鴨舌

鴨舌炸到金黃，加上俾大量椒鹽覆蓋，點會不入味， 是送啤酒佳品

主理人推介我們的滋味雞煲，香濃撲鼻、醬汁濃稠、入口麻辣帶甜味，雞肉吸引了精華

大家都是食辣之人，本來想要大辣，但被勸戒他們很足「辣」，想我們先試試中辣水溫，果然不負眾望，仲越滾越辣

手切肥牛是用牛的肩部份，肉質份外鬆軟，肉味香濃

乍看似鯇完片，原來是牛胸尖，非常爽口

美國桶蠔只是$78，而且滾後沒有縮水情況，很真材實料

珊瑚蚌很鯹，不太新鮮

手打流心丸是桂花丸包住芝士，雖然未達流心效果，我就覺得份量剛好，不會太溜

手打黑椒丸咬下彈彈的，不過胡椒太重，毫無肉味

魚片頭

又大又厚的魚腐

炸響玲是自家炸，雖然我冇食，但其他人評價只是一般

冰豆腐

雲吞並蘇杭餃，雲吞是正常，而蘇杭餃是推介，但Yan話似食緊燒賣

皇帝菜

雜菌併盤

擺到滿枱食物

鍋內又放滿材料，很切合「常滿」主題