不一樣的安祖蓮娜

2月11日(星期三)


在附近辦完重大手續，又適逢老公舊曆生日，經過一輪「搜索」下就去Angelina

開幕初期人潮湧湧，經常排滿捧場客，還擔心沒有訂位之下要另揀地方

 
Angelina是巴黎享負盛名的咖啡店，門面與裝潢也沿用同一風格，當然香港店不能與典雅的巴黎總店相比

但香港有室外位置可觀維港景致，是獨有的賣點

是日星期三場面頗冷清

已經是晚上七點多，竟然賣剩不少甜品

餐牌模式與巴黎一樣，不過多了一欄中文字

Hand cut beef tartare將生嫩牛內切得很幼細，並混合了與洋蔥、酸青瓜，分解膩滯感

將生雞蛋拌勻，入口更細滑

配了熱辣脆口的薯條

Salmon Linguine富精心的賣相，每條寬麵沾上香濃忌廉汁，那大大塊的芝士片弄碎後，與意粉同吃更滋味，配上不少火箭菜更覺健康。只是意粉做未夠彈牙咬口

期待的名物Mont Blanc，也是為她的魅力而來。在巴黎食過的口潤柔滑、細細綿綿，是令我感動的甜品，還一直回味至今

栗子蓉需香濃，為何質地似蓮蓉般，頓時失去頭上的光環，問題在於雪得太耐，還是水準始終不及總店，與巴黎吃過簡直天壤之別

Rocher Chocolate完美的金沙外貌

脆皮朱古力外殼，香滑的榛子蓉，驚喜位是中間層檸檬忌廉，其酸度溶化了外層的甜溜

雖然Mont Blanc未能如我所想，但服務就遠勝巴黎。其實香港服務質素可謂比一般國家好，不似外國的愛理不理、冰冰冷冷