千兩

10月5日(星期六)

8月尾本來得Herbert邀請，可來到九龍酒店地庫新開業的千兩試食，可惜將近旅行的日子，忙過不停，錯失了機會

今次同老公walk in來，可以試試它的真功夫

近幾年來千兩水準提升不少，以這價錢可食到中價貨式已算不錯，所以我久不久會食的


清酒是老公的指定動作


我每次必要的牛油果鰻魚卷


灸燒黑椒帶子-略為燒過，帶有rare口感，黑椒替代了芥辣，效果出奇的夾


 經過醋醃的醋鯖魚壽司，醋味適中，又不失魚味濃郁，還帶出酸香的味道


縞鰺魚壽司-肉身透白、食落清脆爽口帶肥美甘香

所以忍不住再點了縞鰺魚刺身，話說是池魚最矜貴的品種

現在是秋刀魚當造的季節，師傅將原條起肉切片


薄薄的魚脂，入口散發陣陣油香  ....但我還是喜愛縞鰺魚多一點


老公最愛的飛魚子
 

鰹魚同軟殼蟹手卷也給老公一人消滅了




我最後以紅豆雪糕來結尾...這球大過中環兩間分店喎