和宴

4月22日(星期四)


第一次這個組合的飯局，劉總提議和宴，香港好幾間的日式燒肉店，這間頗有水準

好幾年前食過一次，原來現在搬了樓上12樓

可能是四天長假期的第二日，店內「人丁單薄」，只有4、5枱客

五個人(包括未出世的小吉)坐得好寬落

首先點了Manzouk Course Set，有前菜、湯、飯、和牛、豬、海鮮、煎餅及甜品，每位$390兩位起

6款前雜冷盤

海帶湯

日本和牛、美國牛排、澳洲和牛胸、沖繩豬肉，像聯合國的烤肉併盤

帶子及蜆

附上蔬菜，可包住烤肉同吃

豬腩肉十分惹火

燒出來的豬腩肉已將油脂淨化，故入口爽口

放進烤網上傳出陣陣香氣

肉質鬆軟，juicy味帶甘甜

泡菜煎餅，漿粉不算多了，咬下去不會很漿口，而 我再攞上網烤一烤，更加香脆

另外，再要了一客兩位用的的牛肉併盤

有澳洲和牛排肉、牛里脊肉、牛排肉、牛胸外腹及一口和牛，可見和牛的霜降雪花紋、感覺很誘人

有雞蛋、牛肉、芽菜、菠菜、香菇等材料豐富的牛肉石窩飯

米飯乾身爽口，加上飯焦，撈上辣醬，我很快KO了一碗

餐牌只沒有我想要紅豆雪糕，唯有套餐送的綠茶雪糕，真係要多謝文迪同劉總 

雖然我是食肉獸，但一餐裡幾乎全肉宴，感覺身上長了很多雪花肥肉><