小甜心

5月14日(星期四)


好姊妹雪怡的第二個寶貝月尾出世，所以趕緊她閉關前一聚

經過投票後，以粵來順勝出，其實位置頗偏遠，在油麻地、旺角及大角咀地鐵也要行一段距離

綠白瓷磚牆身、大大把吊扇充足懷舊氣息；似舊式酒樓般嘈雜，連氣氛也有上世紀風情

很喜歡這青銅瓷器的碗筷

到達後伙記已多番催問我們要否冬瓜盅，最後也經不起其煩擾.....

似乎料多過湯，不愛湯的我反而喜歡這個冬瓜盅

金勺銀柳有瑤柱、蝦乾，加入粉絲及魚麵，炒得香而惹味，不油又夠爽口，難怪是電視台節目「大廚出馬」的冠軍菜得主

話梅豬手做到入味爽口，但再細味一點，才發覺是虛假的糖精作祟，味道甜得刺喉

欖豉骨用了欖豉醬及蘇梅醬混成醬汁，很惹味甜蜜，而肉排經煎焗過後，仍保持鬆化多汁

千絲芝心球

用黑魚膠、蝦膠打成丸，釀入芝士包上麵包絲，再炸至芝黃金脆卜卜

主角的檸檬芡汁沒有天然的清新，已失去了靈魂，連軀殼的炸雞件也乾如殭屍，一碟行屍走肉的西檸雞

毫無味道的椒鹽鮮魷，炸粉幾乎與魷魚一比一的同樣厚度

百花釀豆腐？芡汁多的是

菜舖炒蛋有說不好食，所以我都無謂浪費quota

沒有難道的腐乳通菜

豉油皇炒麵每次色澤均勻，麵身幼細爽口
奉送的飯後果

食飽後再往甜品出發，不過大家未為甜品品評，因為可愛的蔚藍才是我們的飯後甜品，是我們的小甜心