母親節去懷舊

5月10日(星期日)


十多年前加太賀簡直是紅透半邊天，未食過就不是潮人，當年訂位也要好幾個星期，就算訂了位也要等

今次是母親節，適逢慶祝細妹新居入伙，而加太賀就在新居附近，索性就去懷緬一番

有十年以上無來過，環境好像依舊，是日節慶難免坐滿食客

選擇多的是，最後揀了四人套餐再加一個焗飯及花之戀

來枝清酒慶祝母親節

套餐送的麵豉湯

雜錦魚生併盤一共有五款剌身，尚算新鮮

炸蝦野菜天婦羅應該是新鮮即炸，熱辣脆口，最重要是炸漿適中，厚度恰到好處

牛肉炒野菜這道非常健康，因為毫無味道

網燒雞扒未夠火喉，皮不夠爽脆

鹽燒秋刀魚，燒到魚油滲透出來，令到皮香肉嫩

炒野菜烏冬幾乎只是雜菜，可能烏冬來貨交的關係，因為它不是用普通的平價的即食烏冬，質地爽而滑，應該是成本較高的急凍烏冬

甚可不吃的花之戀，這個是經典之作，之後有不少食肆也效法它

香菇蚌膏蟹籽焗飯，其實好有興趣知道蚌膏從何而來，味道尚可，就是飯身稔了一點

雖然好飽，我也另叫一客綠茶雪糕獨享

最後不少得是雪糕糯米滋

其實四人餐份量不少，雖然額外另加兩款，我們六個人未能給它消滅