Belated Dinner

9月25日(星期五)


遲了一個月才同好姊妹慶祝生日，真係不好意思呢。牛魔王的佢，特別找間扒房與她吃頓燭光晚餐，可借主角中午己食了牛><

某一年的元旦也來過Steik，當時剛開張不久，還記得經理送了三款甜品給我，所以印象特別深刻

Happy Friday的晚上，竟然只有寥寥無幾的客人，不訂位也不怕吃閉門羹

沒有驚喜的麵包籃

頭盤的French Bouchot Blue Mussels，每人吃了十多粒，份量不算少

外型纖細、肉質細嫩鮮味

        
吃白酒藍青口，什少得香脆黃金炸脆薯條

已預先一分為二的Onion Soup，是將一客份量，先分了兩份才焗，挺細心；而味道也很好，芝味、蒽香十足

店方推介的Grilled Marinated Iberico Pork Presa，很懷疑真的伊比利黑毛豬?肉質很鞋，食不出一絲嫩滑地方

Medium的Slow cooked Lamb Rack

是近乎rare程度，嫩紅帶羶香肉質對於我來講是佳品，可惜難為了不吃生肉的老友

Potato Lyonnais經過半煎炸後，特別香口，可惜之前食了太多薯仔製品，最後剩下不少呢

     
生日甜品是Passion fruit芭菲，有點傳統蛋白餅的甜度，淋上了熱情果醬後，互相彌補大家的過甜及過酸的缺點

小點的Petite Four


最後祝老友願望成真