繼續驚喜

 8月22日(星期六)

去年的Eprue實在令人難忘，它暫時是唯一令我感動的餐廳，今年要再突破真是有點難度

考慮了很久Morton's應該較為令老友壽星女驚喜的餐廳

   
  第三次到訪，環境依舊，不知是否當晚是星期六，額外多人又較為嘈雜 

餐牌打上好友的名字，好友十分開心將留為紀念

 
不得不留少許位置給洋蔥包，脆薄外層包住鬆軟肉心，陣陣蔥香再配上香滑牛油，吃剩大半個給老友打包，她幾乎連牛油也想據為己有，因為實在太襯絶了

 
Chopped Salad羅馬生菜、蘋果、牛油果、蕃茄等切到碎一碎，撈上藍芝士醬，那陣濃烈的“臭味”真是欲拒還迎，大大碟也給我們恨恨清掉

 
必吃的Crab Cake，我們只叫了頭盤份量的，也有主菜份量提供。絲絲鮮香蟹肉，令到齒夾留香

 
主菜一客三件的Rib Lamb Chops，為滿足我倆所需一件是Medium rare、兩件是偏熟的7成

 
我的Medium rare出來的效果生熟程度可算合格，可惜缺乏羶香，肉質未夠細嫩，而朋友的幾乎well done，經投訴過後，店方很樂意換掉餘下的一件

 Side Dish反而是更吸引我們，於是一口氣要了三款

Sauteed Mushrooms原粒蘑菇，厚肉爆汁

 
我最愛的Lyonnaise Potatoes，雖然是簡簡單單，但已滿心我小小心靈

 
香脆熱辣的Onion Rings，一不小心容易被它燙傷咀巴，但新鮮炸起，難忍不立即吞下去

頗難選擇的甜品，還有疏乎厘及心太軟選擇

生日甜品Lemon Souffle，輕如泡沫，綿密濕潤；清新檸香，令人換然一新感覺，也有清洗味蕾作用

 
反而這個Key Lime Pie就不夠清新，甜味蓋過酸度，還有點溜喉感覺

 
最後送了即影即有給老友留念