大眾米芝蓮

7月23日(星期四)


蘭桂芳的加洲大廈已重建了好一段日子，現在已陸續有食肆、店舖進駐

而今次目標是6樓的俺の割烹，其在日本有「大眾米芝蓮」之稱，即是以要付出平民價錢，可享受高級食材

午市不設訂位，所以我12點前來到，入面座位幾乎已滿，只好安排較近門口的位置

餐廳也設了立食位置，如選擇立食單價也較平

中午沒有散點，只有定食選擇，款式甚多、價錢亦相宜

先送上餐前沙律，特別在於加了粟米片增加香口感

我的吉列豬扒定食，附上前菜、麵豉湯、蒸蛋、漬蘿蔔及飯，份量可不少

吉列豬扒披著金黃玉衣很是脆口，沒有多餘油份，為略嫌不夠甘香；豬肉嫩滑鬆化，肥膏相對較多了一點，喜愛附了不少椰菜絲，可吸走肥膏

飯有白米及五殼米選擇，當然要較健康的五殼米

濃味多料的麵豉湯，還有豆腐、海帶

夠蛋香又滑如絲的蒸蛋

朋友的銀雪魚天婦羅定食，一個定食有兩份「主菜」﹐銀雪魚肉質嫩滑、魚油甚豐

黃金外層的天婦羅似乎炸得香酥鬆化

聽聞這裡的甜品很精緻，可惜中午只有自家製雪糕供應，是日的焦糖及芝士雪糕

我要的焦糖雪糕，味道不太甜，冰感一點奶的份量較少，也好不會太膩

而朋友的芝士雪糕味道較似牛奶，附有咖啡，亦可當作Affogato，不過這個雪糕比起我的貴一倍

有機會再想晚上來試其他散叫菜式