Prime Steak

8月12日(星期一)
 

又一好姊妹生日，主角提議去樂意据扒，我十萬個反對，不想貼錢食臭肉

但主角想食牛扒，我提議幾間後，最終我決定再來Prime Steak House

一來扒房中佢算經濟實，二來Elements方便我返屋企

安排坐梳化位，舒服、傾計又方便

 

先來熱烘烘的Popover ，中間空咬落鬆軟，入口充滿芝士香，不過我還是愛BLT popover多一點，因為大大個，入口好滿足。個種滿足感就像食大壽包一樣

主角好鐘意我地送的禮物喎

 

漲卜卜、好飽滿的Crab Cake，外層是脆脆的麵包糠，內裡的蟹肉混了好多醬，吃不出蟹肉味。雖沒有蛋黃醬，但配以甜酸青瓜及芒果，換了一種清新味道


Angus Ribeye-一落刀已知水準一般，入口雖有肉香，但肉汁欠奉，兼肉質較為粗鞋。可能較早前食過wooloomooloo，所以更有比較

Lamb Chop-每件都較為薄身，沒有啖啖厚肉口感，普通貨色

 

而side dish要了三款

Mac & Cheese是我點的，這個是值得推介，帶點點松露味芝士味勁濃郁，面層烤得脆脆半溶的芝士，是我至欣賞

Wild Mushroom Ragout我嫌他太多忌廉，吃不到菇香

簡單而好食的Parmesan Asparagus，淋上芝士汁的蘆筍，立即錦上添花

姊妹們不夠飽，再order了...

Caesar原本爽脆的羅馬生菜，淋上了過鹹的沙律及煙肉後，不再清新，換來是膩滯感

其實我已8成飽，所以再食這個Kobe Burger已不是味兒，反而對伴碟的fat potato就忍不住口

壽星主角生日快樂

生日甜品是Devil's Dark Chocolate Tiramisu

入口很厚身，感覺很實在，絕不是滑滑輕身那一款的Triramisu

 

食左上述的重口味，食點Sorbet來清一清，Raspberry、Blood Orange及Lemon，但來不到清口喉效果，因為味道很甜，相反大家認為微苦的Lemon，我就覺得不錯

S4影相效果真係冇iphone咁好，我都係再等iphone 6