牛肉自由權

1月16日(星期六)


我鐘意食Pizza，經常與同事來灣仔的PE

其實漢堡也是我飛佛，反而樓上專食漢堡的Beef & Liberty，很多時過門而不入，今次可以同大胃仔一同來

餐廳走型格路線，兩邊落地大玻璃，令室內特別光猛

 
主打的漢堡，故店方對牛肉也特別講究，所有牛都是來至塔斯曼尼亞的農莊

漢堡與奶昔本是好朋友，但為免身上增加多餘脂肪，我還是選擇Lemonade來醒一醒胃、消化腸道，糖水是另附的，可視乎客人喜好加多減少，我很buy呢；後面是大胃仔的ice cuppacinno

點菜後很快送上，奪目豐富的色彩，頓時食慾大增

一客4隻的炸雞翼，似乎珍寶型號大大隻，香脆不油不乾，還帶點微辣的香口


芝士漢堡配酸青瓜及乳酪汁

 

Medium Rare的漢堡扒，肉質鬆軟 、但肉味未見突出，未能帶給我驚喜

有四款配菜可選擇下，炸薯條當然是首選，與我手指相約薯條，每條也金黃香脆， 我要用好大自制能力才可叫自己停口

另一款是柑桔火箭菜沙拉，這個火箭菜少了一種我討厭的苦澀味，配以蜜糖合桃、新鮮柑桔，是去油脂的好幫手

侍應哥哥即席淋上厚忌廉的暖曲奇

是美式曲奇的質感，軟身帶點煙韌，味道香濃又不太甜，與忌廉一起後，變成邪惡的魔鬼喔！

只可惜主角的漢堡毫不牽起我們興趣，相信有第二次的機會很微