抵食海鮮餐

6月22日(星期一)


本可吃完午飯才離營，因為難得山長水遠來西貢，故沒有預訂中午的營餐，決定出市中心食海鮮

避開通記、全記這兩間人氣店

其實心目中去六福，不過聽從長輩意見去了一間名不經傳的金輝

有多款以人數計的套餐，每位均以一律$208來計算

 

蕃茄薯仔湯被冠以美名為「海龍皇湯」，一渴就知味精多的是，放棄也不是損失

芝士龍蝦伊麵懶理是否來自波士頓，起碼每件也是啖啖爽肉，伊麵底吸收美味的精華

 椒鹽瀨尿蝦每隻也有七、八吋長，不會去殼後只留下所剩無幾的肉身，且做得香口惹味

豉椒炒蟶虸雖然細細隻，鑊氣十足，豉椒的惹味滲透肉裡

 

一碟有十多隻的蒸鮑魚，每人至少可吃兩隻

蒜蓉粉絲蒸元貝或扇貝的選擇，老闆介紹前者是西貢出產其他地方較少有，不過現在不是季節，肉地較為細粒，後者是穩定大路貨式，我們最終選擇了前者

大大條蒸所謂的石班，魚肉厚身豐富，肉質可算合格

 

再來一個簡簡單單的清炒白菜

大大碟的海膽炒飯，不會預期舖滿金黃海膽，但炒得乾身又爽口已勝過一切

 

我們一行8人當中有4名大漢也是大胃之人，也難將它完全消滅，可知其份量十足

以這個價錢，絕對是交足功課，也是值得推介的海鮮店，但不要嫌店內格局頗殘舊

再一讚是服務方面不似大集團式的，狂推貴價海鮮，也勸我們已夠食有餘，不需再加其他菜式，這是小店與大集團的分別