回憶

6月6日(星期六)


早幾年前還未流行懷舊，已去過上環的海安冰室，當時覺得服務同味道都一般而已，說過難以回頭

一間又一間的老店消失，近年才興集體回憶老香港。在網上越來越多好評，於是再給它一次「重生」機會

進入店內如走入時光隧道，紅色的木枱、木椅，回到五、六十年時代的時光

上世紀的古舊風扇

用來裝飾的收銀機？

兒時是每個家庭必有的輪盤電話

幾款的店內招牌食物，早已鎖定三款了

不至一種單調的紅豆冰，有6款任君選擇，價錢也是畫一

鍋仔公仔麵莫以為份量細細，應可供二人份量，公仔麵也不至一個，吃落雖是福字麵身；腸仔、鮮牛肉、肉丁、牛餐肉及煙燻鴨胸；已列明沒有叉燒就以鴨胸代替，初時有點失望。到鴨胸入口才知道「塞翁失馬」，肉厚而嫩又參出淡淡的燻香

賣相已非常澎湃的香蔥碎牛蛋多士，焦香的多士烘得非常透徹

麵包、饀料同樣厚度，啖啖蔥香

粒粒西多士的大細與一般的西多士沒分別，將麵包切四份才炸，每粒四邊也可吃到黃金脆口滋味，厚厚的西多外脆內軟，點上糖漿更為甜蜜

乍現還以為加了雪糕，原來是圓筒型碎冰，奶茶紅豆冰的茶與紅豆各一半的黃金比例；大大粒紅豆綿密又起沙，奶茶又香濃細滑，天生一對之合

老公的椰汁紅豆冰

食物水準遠勝預期，比起多年前進步不少


而服務更是豐有人情味，在落單時給我印象已感覺良好；之後我不小心將紅豆沙倒寫滿枱滿地，姐姐們安排我們另一張枱，忙於幫我們執拾，又立即補回我杯紅豆冰，如不是主動提醒她們，在收錢時她們也忘了收第二杯紅豆沙的價錢