戰地BBQ

5月29日(星期六)


以前食韓燒/韓菜就只有尖咀可以選擇，近年已吹襲香港各處，就連荃灣也有一間由韓國人開的韓燒

雲雲多間韓燒要突為而出真是不是易事，BQQ Military以韓國軍營為主題，擺放了軍事武器，像個戰地

每個90後侍應也著住迷彩軍衣

店內有電視播放韓國節目，又不停播放K pop，故此環境很嘈雜，與朋友講說話要大大聲才可

每枱也有樽麥茶來清熱氣，多年來我也未能接受麥茶，而可樂要$20一罐，我還是要冰水算了

先奉像軍人的鐵飯盆，分配了泡菜、醃漬洋蔥、豆腐、豆角等，吃完也可以添加

 

韓式炒粉絲炒得頗爽身，就是味道淡了一點 

韓式炒年糕味道是夠辣，配菜的魚片很入味，唯獨主角的年糕就過硬，不好食

石頭窩飯嫌它飯焦不夠多，未夠焦香，我吃石頭窩飯主要就是吃它的香脆飯焦

水冷麵一貫的淡淡味道，還是喜愛濃味的撈冷麵

經過燒豬皮，特別爽而煙韌，骨膠源非常豐富

豬肉併盤有梅頭肉、五花腩、豬肋骨、豬頸肉，軟熟鬆化

已起骨的牛肋骨肉，牛味頗濃只可惜略帶有限。可能心理作用關係，感覺帶骨應該更充滿牛香，或者我前世是狗，鐘意有骨落地才有滿足感


烤雞肉竟然不鞋又美味


兩條大鰻魚肉質不錯，所以燒出爽而彈牙魚肉

伸縮的抽風煙囪，抽油煙尚可；而又不停轉燒烤盆，不用燒到黑漆漆的焦炭；總體而言也不差，可有再來機會

在入口處有個迷仔射擊場，可供客人試玩，車爸爸好犀利，百發百中