聖誕午餐

12月13日(星期六)


原本約好姊妹Gloria提早慶祝聖誕，當日打算由朝行到晚，點知老公個邊提早做節，臨時唯有只改食中午，真是不好意思呢

Pottinger Hotel是開張不久的精品酒店

名乎其實就在砵甸乍街又名在石板街隔離

步入酒店像進入時光隧道，上世紀英倫情懷湧現眼前

 

而酒店餐廳Gradini一邊是酒吧

再內進才是用餐區，以綠色、白色作主調，簡約、優雅、柔和的英倫風格，令人舒舒適適的享受用餐的時間

Set Lunch只適用於星期一至五，而星期六或公眾假期只有a la  carte，但餐牌的選擇不算多

送上麵包藍，麵包條夠香脆、充滿香氣的橄欖百吉及暖暖的粿麥包

並附上新鮮乾蕃茄醬及松露醬作點綴，令麵包更錦上添花

除了洋蔥湯外，Porcini Cappuccino也是我次選，牛肝箘沒有松露菌的霸道，它有種獨有的泥土氣息，散發出一種怡人的幽香；忌廉打成氣泡如絲般細滑，湯身濃稠creamy，在這嚴冬加添暖意

朋友的Minestrone看似普普通通的意大利雜菜湯，渴一口甜美豐富

原本想要一個大蝦意大利飯，但侍應哥哥推介off menu的Red Prawn Ristto。用龍蝦及紅蝦熬湯來煮，橙紅紅色誘人，每口也甘香細膩；而米粒整得咬口非常，在香港很少吃得到這水準，埋單才知這個ristto索價$428

Spaghetti vongloe將白酒、羅勒及蜆肉鮮汁釋放出來，與意粉溶為一體，滲透了每條彈牙的意粉裡。唯美中不足是，不是原殼大蜆，而是去殼的蜆肉，感覺有點不夠大體

它的甜品選擇也不多

做法簡單的Apple Tart配雲尼拿雪糕，一凍一熱換來冰火強烈滋味，連好友也要瓜分我半份呢

可算是難食的Panna Cotta，奶凍應該是慾墮般幼滑，但它質感較實像布甸般，而且最至命的是很濃烈的杏仁味，我真是接受不來

只食了半份Apple Tart對我來講點夠喉，再加一客Gelato，薑味濃郁又有薑粒的薑汁雪糕、味道像真度十足的港式奶茶雪糕，才叫完滿的一餐