2009年9月30日 星期三

文雅生日快樂

老友Mandy生日想食譚魚頭,當然立即諗起劉生啦。

真係唔該劉生,老友們食得好開心



食飽飽來一個大合照先



2009年9月28日 星期一

超好味的咖哩

上次去Carmen屋企BB蕉,Annie就攞左咖哩雞俾大家食。

嘩!真係超好食,咖哩醬是自製的,又夠辣又夠香,我老實不客氣攞左一兜


今日就用來整洋蔥雞肉



yummy yummy



得閒問下佢個recipe先

2009年9月27日 星期日

唔正宗的意大利飯

好耐未煮過Risotto,今晚煮番餐先

我每次都未試過煮“正宗”的意大利飯,一係蕃茄醬、一係墨魚汁,今次也不例外,用了上次煮剩的黑松露醬



加埋一兜蘑菇羅馬生菜沙律,咁又一餐啦



文華法式檸檬撻

之前Lillian生日去左Oliva di Oliva慶祝,食左個檸檬撻好食,超好食

係網上搵到個食譜,立即整來食下

賣相都唔錯喎



加多球雪糕就更加好味



p.s.:我覺得蛋黃要2/3個就夠,落晒1個太濕啦



p.ss.:買左個KT牛奶煲,係咪好靚呢

2009年9月26日 星期六

2009年9月21日 星期一

忌廉蝦長通粉

好鍾意睇T&P的blog,今次就試試跟佢煮蒜蓉牛油香草蝦配長通粉。

見淡忌廉唔多夠,就手多多加了兩大匙原味乳酪,味道又唔錯喎。



2009年9月19日 星期六

HW x n

買左焗爐後第一次焗雞,效果唔錯喎,迷迭香檸檬雞皮脆肉滑



呢四味都好簡單



買唔到大蜆唯有用蜆仔啦;落左6塊車打芝士都唔夠有芝士味o既;今次D蟶子炒得好夠味



仲有四款甜品,除了桂花蛋糕之外,其他都清晒



點解係鹹o既?

今次輪到阿君佢地黎HW,我又跟日嚐甜品整左個桂花慕絲蛋糕

專登買個靚靚慕絲模整,起模時都OK



我正以為是滿意之作時,當我一試味時...

點解係鹹o既,莫講話鹽,我連沙糖都無加,就只用了桂花糖

再攞瓶桂花糖睇時,原來有鹽成份o既



唔敗家

今次唔係我敗家丫,係阿君、May同阿Mac送的入伙禮物。

係豆沙紅色的20cm Le Creuset,我好鍾意丫,多謝晒



2009年9月13日 星期日

勁食心太軟

郭氏伉儷、太公及FL到訪,當然要整D甜品招呼呢幾位甜魔啦,除了Homemake雪糕外,諗到唔駛諗就整了心太軟

一口氣焗了6個,Yan超勁,一個人已幹掉了3個半


2009年9月12日 星期六

唔鍾意食的蘋果金寶

又去K兄家開炸蝦片派對,Lilian人知K兄愛食Apple Crumble,就問我地有無人整做,我就膽粗粗的答應了,就跟著日嚐甜品來做。

平日我不愛好這個甜品,因為必定有我唔鍾意食的肉桂在內,奈何做Apple Crumble是主要材料,今次我放了少少

由搓批底的第一個Step開始,已經很擔心,因為完全未做過,仲要整俾廿個人食,幸好沒有失禮



2009年9月6日 星期日

草草第一次

今次飯局地點在鹿鳴春,雖然去過N次,不過今次係草草第一次搞局,當然要支持一下。而且托惡男的福,可以食到平時極難訂到的菜式。







我覺得水準下降,又其是雞包翅的饅頭,以前可以一人食一個的,今次超硬超難食

不過味道其次,當晚氣氛很好,大家都非常開心