2012年10月31日 星期三

小辣椒

10月16日(星期二)
大大話話有6、7年冇黎過小辣椒

上次甩底,今次終於可以食到啦



好肚餓先叫個麻辣粉皮,這裡的粉皮偏向厚身,很有口感、很爽口



口水雞與秧盆雞,最後要了後者,又麻又甜又帶點酸,層次感很豐富


辣子田雞很夠鑊氣,麻度濃郁,特別是花生甘香脆口,而田雞不乾不鞋,只是太過細粒,缺少口感


水煮牛肉雖然不至於口燙發麻,但牛肉嫩滑冇渣


原本是叫炸鱔之類的東西,來錯了這碟唔知咩鱔,我地半推半就下要求,唉...淡而冇味的


煎鍋貼-厚度適中的皮,咬落去香脆多汁,很有水準


酸菜魚-有生魚、大魚及桂魚,最後揀了大魚,骨不算多、魚肉亦不算滑,酸菜又淋淋的


酸辣大白菜

辣椒炒飯雖然只有辣椒、火腿、雞蛋這下價材料,但炒得很有鑊氣,又夠乾身,身飯粒粒乾身,微辣又惹味


酸辣苕粉-唔好俾佢紅噹噹的湯底嚇阻,其實一點都唔刺激外,酸度也不夠,而苕粉淋淋的,冇彈牙感覺


食完火辣辣的川菜,要食D甜野來降降溫,就過隔幾間舖位的翠苑


我例牌又叫綠豆沙,起沙之外又有渣,岩晒我要求
 

大胃的桑記生紅棗蓮仔蛋茶


芝麻糊燉蛋白、合挑燉蛋白,試左前者,蛋白香滑、芝麻糊濃郁,加埋一齊食又另一番味道

食飽飽,大家散水lu





2012年10月29日 星期一

洛神花


近來見好幾位blog友煲洛神花茶,話說其功效非常之多,我又試下煲來飲

係荃灣街市$15兩磅,好平喎,原來兩磅有一大袋,我數過有70多粒



"me"左70幾粒花瓣出來

花蕊好似玫瑰花"冧"



滾水後落洛神花,再加冰糖


味道真係好似利賓納


2012年10月26日 星期五

一日賀兩B




10月13日(星期六)


多謝Yan邀請,參加Matthew仔的1歲生日派對


見到壽生仔,大家立即爭住抱


每人影左張即影即有,原來....



貼在一張大生日咭上


而生日咭後面,係一張Matthew的相堆砌而成,Yan同阿龍真係好有心思



影完相,唔客氣食野啦 




Matthew係我手上食佢人生中第一啖雪糕

與Matthew同月同日生日的Joyce,大家也要祝賀佢一番


到切蛋糕時間,Yan係樂怡訂的立體蛋糕,好靚丫


做得好細緻、好有心思



最後來張大合照,Yeah



完了Matthew生日會後,趕往下場,落樓下的Pokka



約了一班好朋友食Tea,剛巧當日係蔚藍出世一百天

可以同靚靚B女過佢一百日真係開心


上場麥記食得唔多,專登留肚再食過


祝佢地一家三口幸福快樂


2012年10月24日 星期三

PizzaZaZa

10月8日(星期一)
 
大家左夾右夾,終於夾到日子與Miss Chan慶生

KC就提議新開不久在大坑的PizzaZaZa,原來與我冇緣的Sawasdelight是姊妹店


餐廳很簡約,令客人有種休閒感覺

近來好多朋友遠行,又食下會長、陳小姐同我的手信


三款麵包,我當然最鐘意是grissini,香脆可口

黑醋油、pesto sauce和意式辣蕃茄醬三款不同的醬,用來點
focaccia也不錯 


 
軟心雞蛋薯蓉及黑松露菌汁


可將溏心蛋混合其他同吃,細滑美味還帶出點點菌香


白蘆筍律師配煙燻芝士-擬似是份子料理,賣相精緻,泡沫下面是甜美多汁的蘆筍


香炒魷魚仔配辣水瓜車厘茄-很惹味的魷魚仔,而車厘茄酸酸的很是開胃

白酒煮蜆-大大隻的蜆,肉嫩爽甜,鮮美非常


巴馬火腿薄餅-火腿蓋著一大推頭的火箭菜,像小山丘般



大家都對這個三角錐形的芝士刨很有興趣



牛肝菌煙燻芝士全麥餅-每一啖有菌香、濃厚芝士香外,還帶了散發點點麥香


海膽意大利飯-話說未必有來貨,所以一定要預訂。海膽與飯溶為一身,每啖濃郁又鮮味,只是意大利飯未至於有口咬而扣少少分數



龍蝦墨魚汁意粉配牛油果-蝦肉夠爽甜、意粉很夠al dente



Tiramisu-質地幾細滑,但咖啡味及marscarphone就較為淡身一點


雲尼拿雪糕配果仁、朱古力及咖啡


其實是affogato,不過雪糕是有層碎果仁包著,多添口感



玉桂脆配栗子蓉及朱古力汁-未食入口已聞到濃烈的玉桂味,立即令我卻步


無論裝修及食物都睇得出是一間很用心講究的小店,讚