2012年1月31日 星期二

團拜

初八與舊同事聚舊,至從12月開始大家都各散東西,我地決定定時來個8婆聚會今次由大R揀奧海的利寶閣,我都係第一次黎咋

碟頭好細



估下呢個係乜?

係拔絲香蕉,賣相好特別,味道都唔錯


贈送的飯後甜品紅豆沙,有豆又起沙,我鐘意丫



初九終於輪到與一班好食友團拜,雪怡就提議海景軒


連大石都有出席,成了當晚主角,大家將他抱來抱去


前菜五小碟:瑪瑙牛筋片、茶香肘子花、明爐臘腸卷、蜜汁叉燒、上海三色蛋


龍皇白玉卷有東星斑、釀了蝦膠的冬菇、菠菜蓉、香濃的蟹皇蛋黃醬汁四種層次,果係得奬菜

萬壽果牛肋肉,木瓜令到牛肉更為軟腍



黑松菌蔥燒雞好一般,雞肉較鞋,亦沒有松露香


蜜梅京燒骨-肥瘦均勻的排骨,濃郁入味,酸甜味平衡外,還帶有芝麻香


粒粒晶瑩的欖菜玉珠,賣相吸引

鴛鴦糯米飯,頂層是炸黑糯米包着荔芋蓉,中間是煎了的糯米包火腿、鹹蛋黃等煎,墊底是黑糯米汁,口感層次分明,鹹中帶點甜之餘,真是色香味俱全

家鄉茶粿-糯米皮略為煎香,饀是花生和豬粒更覺香口



又到梁師傅出馬,親自做的蛋白杏仁茶


香甜潤滑,可惜我對杏仁比較抗拒,只是淺嚐

仲有兩款甜品:西柚杞子糕、芒果卷


Miss帶來自家製的印尼年糕




好開心丫,大家好耐都無影過大合照啦
 

2012年1月28日 星期六

由朝食到晚的團拜

一班食友初六來拜年,一早整定少少鹹點、甜點招呼佢地


Yvonne帶了homemade cookie,又香又脆


去左好多個月歐洲的草草,帶左好多手信返來,其實仲有好多架,不過無影咋


Joyce整左西班牙奄列,好好味,我又要學整丫

劉總的帝苑蝴蝶酥,引唔住食了兩塊


Herbert帶了好名貴的Armani朱古力及德國製造的macaron

 


好大堆頭的零食,就係我地的lunch & tea



食飽飽,要玩番下啦


 
呢個Game好好玩的


等左好耐,Matthew仔黎啦,大家都爭住同佢影相


少不了來張大合影


之後我地拉大隊去機場,係為左食佢



因為結束營業,答謝食客多年支持,有個98年價錢的Special menu


我地十幾人,點解只叫manu,我地仲叫了幾個扒、意大利粉等等


甜品當然掃晒所有啦




最重要係Herbert大力推介的希福雪糕,是即叫即整的,呢位仁兄唔好搞搞陣喎


還是叫番師傅來整啦


左邊是希福雪糕新地、右邊是普通的新地,我都係鐘意......



 
 

2012年1月23日 星期一

過年



農曆新年又到,其實年年如是,不過今年特別凍


初一到奶奶家食中午餐,之後再返娘家坐一陣

又出發再舅父家,去到又開紅酒、一檯零食來招呼我們


今次就較為特別,多了samsam一齊過年 
大家都爭相與他合照



晚上到附近的譚魚頭食飯
 
多謝劉總為我們安排


又返奶奶家食開年飯

之後趕去細妹家,為的是見下窈窈,
佢好可愛呢
 

夜晚返娘家食開年飯,老豆一早預備了多款好送
 
食飽飽,仲有甜品作下場


初三最凍的一日,入了屯門一次過與兩家人拜年 先去到Lillian屋企,已整定年糕、小食作下午茶

 
食飽飽後,出發入龍鼓灘Jim家,我估當時只得5、6度咋

佢屋企開行3個暖爐、暖風機,仍然覺得凍


晚餐食個海鮮煲、炆羊肉、話妹豬手、糯米肉丸,
成身暖晒



初四要返工啦,真係冇乜mood做野

不過期待夜晚約了Joan、Steinia、Judy係北園食飯

 

點少得佢的奶皇壽桃

個飽超流心、我就好開心
 

難得Steinia返黎,一定要影張合照,大家識左廿年啦



初五約了一班好姊妹去四川樓



原來都唔係純川菜,是京、滬菜的融合



呢個拔絲蘋果超難食丫



多謝Rita手信,好多KT,我超鐘意呢


仲要多謝Mandy,帶來我「鄉下」手信



這個新年特別忙碌,之後幾日仲有好多飯局,真係肥C丫