2011年9月28日 星期三

Encore

今次又係Book左一個多月才有位




美味的蒜蓉包



沙律吧已加左價,無以前咁抵食,但真係好懷念,所以今次照食


煙三文魚亦都係必食的

 


我真係好鐘意食佢的鵝肝醬



我仲食了三大塊,膽固醇一定超標



試了洋蔥湯,大家都話太鹹,我就話芝士唔夠多



朋友的龍蝦湯,評價不錯



食完沙律吧後,再來蟹餅作頭盤


 

 

6個人叫了4客主菜

 

 

有骨Rib Eye

 


Rib Eye




侍應哥哥推介的西班牙Rib Eye,特別在於是用黑豬牛的飼料喟的,所以大家都覺得味道好似豬肉



毫無羊羶味的羊架,肉質好一般



最後當然係重頭戲---甜品啦,原來依家有大細size之分

Apple Crumble




細Size的Cho mud pie,我食了啖已頂唔順




第一次食佢的cheesescake,質地唔夠實淨,一叉開就散,不過口感很滑溜




今次真係貴咗好多,已打咗85折,每人都要$800;上次無折,每人都係$5XX


有朋友問我,Ruth Chris Inter-con Steakhouse or Grand hyatt 邊間好D....

我會揀Ruth Chris


 

 

2011年9月24日 星期六

八月系列

近年美心開了幾間「八月乜乜」系列的新派中菜,八月軒是新開的一間



枱巾插到好似蠟燭咁,好騎厘



裝修同其他「八月系列」差唔多,都係C & P出來


 

 

前菜的牛耳,又脆又野味,食唔停口



叉燒係我必叫的,梅頭肉淋,蜜汁豐富



依家好少食到呢D豆啦,真懷舊



脆脆BB豬,雖然係脆口,但係脆得來較厚身,不似新斗記薄而卜卜脆



甘橘脆蝦球賣相一點都唔吸引

 



唔夠脆口,蝦肉亦唔彈口,而橙汁美唔夠清新


 

拔絲石榴咕嚕肉,毫不脆口,甜酸汁太厚身,做不到拔絲的效果



呢D應該係石榴子,質感有D似未熟透的冬瓜



來個蕃茄濃湯西蘭花來清一清腸胃



原隻鮑魚荷葉飯,有的出乎意料,除了飯粒乾身夾口,也滲出荷葉及鮑汁香



到了甜品時間,選擇多的是,有中式的「中中地」



還是西式的「鬼鬼地」吸引我



芭菲香蕉三弄,幾有心思,賣相及味道都唔錯



麻麻朱古力餅配雲呢拿雪糕,個塊朱古力曲奇味道很濃,加上雪糕當然係絕配,再灑上腰果碎,更增加口感




 


 

2011年9月23日 星期五

親友飯局

又約了一班親友出來飯敍,大家都係辣魔,辣野當然係首選擇



未開飯時,先食下我德國帶返來的手信先



雪怡的泰國“正”野



仲有台灣KT mask,好cute ar

 

 

齊人開始啦,中辣的辣雞煲,辣度足夠,雞肉入晒味



第一次食火鍋有牛利,仲有厚切tim,超正


又係飲飽食醉的一餐


 

 

 

2011年9月22日 星期四

連踩三場

今次純粹做路人甲乙,兼做陪客


 

呢碟花生、拍黃瓜幾好食

 

 

孖寶推介又幾抵喎


 


先來碟叉燒,明顯唔係梅頭肉,幸好肉質唔算鞋



五味骨食唔出有邊5味,只覺得金沙骨有層淋淋的醬粉包住



法式片皮雞有咩特別呢?



原來有三層的,炸子雞、鵝肝醬及法包,唔覺特別好食,但叫做花過心思



金沙焗海蝦,黃金蝦終於用大蝦較為有口感



籠仔蒸糯米蟹,蒜蓉份量落得過份,蓋過蟹的鮮味



最難食就係砵酒焗蠔,一口咬下去只有苦味,砵酒香去了那裡??而蠔竟然有渣的?



富記實在令人太失望,大家決定去糖苑食第二場




點知見到對面星級添好運出奇的無乜人等,就不如去試下


 


終於可以食到平民級的米芝蓮


 


只叫了幾款點心




腸粉都幾滑



我就鐘意焗雪山叉燒餐包



咸水角新鮮炸起,又唔錯喎



食完一輪咸食,去返糖苑食甜品



Oreo脆脆木糠布甸



8球的一藍子雪糕,以為好開心啦,點知D雪糕超難食



Classic心太軟



朱古力很濃郁、亦很流心,但外層的蛋糕有點過厚又有點硬





一晚走三場,好耐未似過咁癲咁飽啦