2011年9月24日 星期六

八月系列

近年美心開了幾間「八月乜乜」系列的新派中菜,八月軒是新開的一間



枱巾插到好似蠟燭咁,好騎厘



裝修同其他「八月系列」差唔多,都係C & P出來


 

 

前菜的牛耳,又脆又野味,食唔停口



叉燒係我必叫的,梅頭肉淋,蜜汁豐富



依家好少食到呢D豆啦,真懷舊



脆脆BB豬,雖然係脆口,但係脆得來較厚身,不似新斗記薄而卜卜脆



甘橘脆蝦球賣相一點都唔吸引

 



唔夠脆口,蝦肉亦唔彈口,而橙汁美唔夠清新


 

拔絲石榴咕嚕肉,毫不脆口,甜酸汁太厚身,做不到拔絲的效果



呢D應該係石榴子,質感有D似未熟透的冬瓜



來個蕃茄濃湯西蘭花來清一清腸胃



原隻鮑魚荷葉飯,有的出乎意料,除了飯粒乾身夾口,也滲出荷葉及鮑汁香



到了甜品時間,選擇多的是,有中式的「中中地」



還是西式的「鬼鬼地」吸引我



芭菲香蕉三弄,幾有心思,賣相及味道都唔錯



麻麻朱古力餅配雲呢拿雪糕,個塊朱古力曲奇味道很濃,加上雪糕當然係絕配,再灑上腰果碎,更增加口感




 


 

7 則留言:

  1. 殷師奶 HeBi Yuen2011年10月2日 凌晨2:04

    請問咩叫"拔絲的效果"??我覺得蕃茄和西蘭花是唔夾架,放埋一齊好似怪怪地^..^
    [殷師奶 HeBi Yuen回覆10/03/2011 23:57:12]哦~明白^^
    [版主回覆10/02/2011 10:29:37]即係好似食拔絲蘋果咁,當夾起一舊肉時,會被一絲絲的醬汁連住另一舊肉
    我初時都覺得蕃茄同西蘭花95搭8,但係都ok喎

    回覆刪除
  2. 雪糕係大路貨,定係自造?
    [版主回覆10/02/2011 22:42:49]似係來貨多D啦

    回覆刪除
  3. 前菜係牛耳好特別喎 !
    [版主回覆10/02/2011 22:43:08]羊毛出在羊身上囉...

    回覆刪除
  4. 枱巾插到好似蠟燭咁,好騎厘
    --> 想講PP的北京樓都係咁喎! ;)
    [版主回覆10/02/2011 22:43:39]係?自從pp北京樓裝改後,都未去過啦

    回覆刪除
  5. 噢!地利 Oh!tria2011年10月3日 凌晨4:30

    睇個樣都吸引到我.
    [版主回覆10/03/2011 21:23:41]美心出品,都有一定水準既...

    回覆刪除
  6. 美心現在開了好多吾同RESTAURANT.
    [版主回覆10/04/2011 22:02:50]搞晒D高檔野

    回覆刪除
  7. Oli:
    香港現時好多餐店, 啲裝修好靚. 睇得出花費了很多裝修. 啲chinese 餸都唔錯. 我鐘意啲叉燒有蜜豆. ....而且中式地方有鬼鬼哋甜品, 都岩我。
    [版主回覆10/05/2011 20:51:31]羊毛出在毛身上囉,D裝修靚,價錢相對都貴D。
    我都係一樣,鐘意西式甜品多過中式甜品

    回覆刪除