2012年1月19日 星期四

開張+團年+慶生

譚魚頭又一分店進駐太古,大大個廣告



港島區果然不同,門口都high class d 

劉總已預備了一個VIP大房,是日除了團年外,也為kk補祝生日


還已預先寫好幾款招待菜
 

唔好似為呢個係普通的刺身拼盤,魚類肥美鮮甜、蚌類爽口彈牙


川粵拼盤,有海蜇、鴨胸、燻蹄、張飛牛肉
 
老醬油黃金豆腐,外脆內滑的豆腐,淋上特製的醬油,很美味呢


拔絲咕嚕肉做得非常出色,外層不是一般的炸漿,是蛋白,脆口非常,甜酸度恰口,做到拔絲的效果


咸蛋黃大蝦球,超惹味香口


黑椒醬燒牛肋骨


牛肋骨交得肉質柔軟之餘,又帶有咬勁


黑松露醬彩椒帶子,黑松醬好矜貴丫令到其他「配菜」味道更為提升


 

香辣田雞是全晚唯有的辣菜,終於可以慰藉下我


食團年飯,當然要有番一味意頭菜-髮菜大蠔豉
 

風味炒湯丸


先是鹹、之後帶點微辣,咬下去是甜,三者俱備,很有特色亦好好味


甜品是金奬合桃酥


入口鬆化無比中,饀是合桃香甜脆口,真是佳作
食完團年飯後,還要補祝壽星"佬"生日快樂


預訂了petite Amanda的Bresillienne   
 

再來張大合照


大家下年見啦


6 則留言:

  1. 殷師奶 HeBi Yuen2012年1月22日 凌晨12:40

    金奬合桃酥
    好得意呀~好似貝殼呀^^
    [版主回覆01/22/2012 12:32:35]多謝多謝!妳都一樣丫,想個樣有個樣^^
    [殷師奶 HeBi Yuen回覆01/22/2012 12:19:04]✿ღ祝福Oil ღ✿龍年快樂, 金銀滿屋,家肥屋潤 ,龍年行大運和笑口常開開開 ))))))恭喜恭喜~...♫♥....✿ღ”˜ƸӜƷ˜”*°•..¸ღ✿...♫♥...
    [殷師奶 HeBi Yuen回覆01/22/2012 12:18:52]✿ღ祝福Oil ღ✿龍年快樂, 金銀滿屋,家肥屋潤 ,龍年行大運和笑口常開開開 ))))))恭喜恭喜~...♫♥....✿ღ”˜ƸӜƷ˜”*°•..¸ღ✿...♫♥...
    [版主回覆01/22/2012 01:06:28]真係超級好味架

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  2. 祝妳及家人 新嘅一年勝舊年! 事事稱心又如意! 財源不絕洗唔完! 身體健康人開心!
    [版主回覆01/22/2012 10:59:36]多謝晒。都祝妳萬事如事、心想事成!

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  3. 咁少辣餸, 一定有好多人唔食得辣呢!
    [版主回覆01/24/2012 15:37:09]係丫,所以我唔係好夠癮呢

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  4. 樣樣都好好味喎,下次返HK可以試下!個湯丸同合桃酥都好特別呀!
    [版主回覆01/26/2012 06:59:48]應該係到嘅
    [Mrs. Wu回覆01/26/2012 02:29:16]哈哈,係,希望到時呢間野仲係度 :P
    [版主回覆01/25/2012 11:40:03]我估妳要生完b,過多一年半載才返黎:p

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  5. 噢~~~原來譚魚頭既小菜都好正咁喎!!!! 風味炒湯丸好特別咁喎......想試呀!!!
    [版主回覆01/29/2012 15:37:32]我以前都以為譚魚頭只有火鍋,原來佢D小菜都不錯

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  6. 東西是不錯吃,但價格与服務不成正比,服務其差,工作人員也不太理會,事程處理亂,作為旅客的我,感覺非常之差勁..

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