雲來軒

10月24日(星期三)


10月份真係好多人生日，今次係慶祝我個好姊妹Rita

佢真係好自動自覺揀左雲來軒，唔駛我地傷腦根


門口貼門老闆與明星、明人的合照


所以餐具都印上店名，幾落本喎


蒜泥白肉-肥瘦適中的黑豚肉包住生菜，富有層次之餘，亦增加清爽口感


雖然這間是粵菜，但這個口水雞做得幾出色，麻度、辣度兼備


蜜汁叉燒是當晚最差的一個，雖然蜜汁香甜，但肉質極為之鞋口


生煎金沙龍皇帶子是蝦膠包住帶子，外層香脆、內裡彈牙又柔軟，再淋上黑醋，極為惹味


陳村咕嚕黑豚肉-甜酸適中，不嗆喉；每件鬆化的黑豚肉，可惜脆漿略為厚身一點


大廚的得獎菜-水芙蓉蒸明蝦球，滑溜的蛋白，淋上甘旬芡汁，配上爽口的蝦球，真是色香味俱全


用蛋白炒成的賽螃蟹，加上蟹籽及瑤柱，增添了鮮味


花膠杞水上湯浸時菜

XO醬安格斯牛肉炒河-炒得很夠火喉，牛肉很嫩身，河粉香滑不算膩

話說是用上30年陳皮的紅豆沙，果然甘香；紅豆煲到起沙，真是必食的甜品


叫了籠壽包來賀一賀壽星

 

祝妳永遠快樂、開心甜蜜

焗蛋多士

好多時放假我都鐘意整芝士火腿多士，半溶的芝士真係好正架

近來見好幾位blog友貓小玲、大少奶整焗蛋多士，真係引C人啦

其實好簡單，係方包上開個大窿


中間夾芝士火腿，再加上隻雞蛋，哎呀...有隻唔少心穿左

放入焗爐焗佢10分鐘左右

好滿足的一份早餐

16

10月23日(星期二)

我由細到大的志願唔係做什麼醫生、律師、老師...係嫁人(所以一直冇心機讀書，點會做到專業人仕)
所以我俾其他朋友較早就左嫁人，16年前的10月23日，我做左人地老婆...雖然經過咁多年，我地仍然會慶祝，如果連呢D都唔做的話，真係冇乜情趣今年揀了龍蝦吧
一邊是Bar

另一邊是Dinning地方
仲有兩個魚缸做裝飾，環境較為Casual，感覺幾舒服唔會好軀緊
有5、6款不同麵包真是超好食，尤其是芝士薄脆(被其他麵包遮住)，真是食不停口話明龍蝦吧，當然要食與龍蝦有關菜式啦

龍蝦湯-應該有不少龍蝦殼、蝦殼來淆製，味道鮮美濃郁，喝後不嗆口，口腔還散發陣陣回香，之前我覺得Hugo最好，今次呢個肯定勝一籌 

還未飲已勁吸引的法式洋蔥湯

超多芝士，而湯底濃郁又香甜
其實主菜要了芝士焗波士頓龍蝦及羊扒

 

侍應姐姐知道我地share食，所以一早分開上碟，好心細，不過影相就冇咁靚

羊扒肉質好嫩，不過沒有羊羶香，而且話明要medium rare，但係似medium多D，未夠juicy
傳統的芝士焗龍蝦，啖啖結實的蝦肉


食完D蝦肉，仲有好多芝士呢
其實好飽，甜品又點可以不叫，不過款式不多，而且唔太吸引我

最後選了龍蝦吧新地

焦糖雪糕、朱古力布甸、爆谷、果仁，淡、濃、香脆多種不同口感，很過癮
另一兜似是cream加上果仁之類的甜品
其間侍應姐姐遞上蛋糕，真是有點驚喜，雖然我成日提老公...我要蛋糕，不過最後我都不了了之

鏡面朱古力、mousses、脆脆、蛋糕四重口感，而且Shangri-La 出品，又點會唔好食
 將來我希望...唔知喎，因為有太多不可預計的事情
umum....咁希望我同老公唔會受到其他外間引誘啦，哈哈

百年好合

10月20日(星期六)


當日係Janice & Kenigh的大日子


Kaka同悅悅有份做花女

 

Matthew打左 呔好醒目


會場其中一擺設就係一對新人婚紗相及拍拖時的相，其中有兩張有我地架

註冊位置背景有海景，影張出來應該幾正


SweetSweet的結婚蛋糕

5點幾一對新人開始註冊


睇完註冊，有排都未到開席，我地去黃浦食個late tea打個底

附近沒有心水選擇，最後去了美食坊入面的Kitchen J，原來是和民集團，大家心想應該唔會差得去邊

Carbonara及吉列厚豬扒算是不過不失

但甜品真係...軟雪糕淡而有味，口感似食cream；心太軟 7仔的10雞心太軟好食過佢

食飽飽，返番會場


8點幾一對新人進場啦


張生張太真是男才女貌的一對

 

婚禮飲宴都是以下菜式
 

唔記得影最好的清蒸大班


最後的紅豆沙及美點雙暉出奇的好食


祝一對新人百年好合