2011年1月28日 星期五

懷念上海

突然間好想食八寶飯,又唔想走得遠


索性近近地去小南國


其實已食過好幾次,以前真係坐無虛席,現在入座率只有8成滿


糖醋排骨臭到陣陣醋酸,可惜入口無毫醋香,肉質又實又有雪味


四喜烤夫太細粒,沒有口感外,又吸收不到滷汁


冬荀塔菜炒年糕三樣東西都是上海的傳統菜,冬荀鮮甜、塔菜爽脆、年糕軟硬都適中,清淡得來又幾滋味


不麻又不辣的川椒辣子雞,雞肉炸得很乾身,沒有脆口感覺,又難怪的,上海菜無理由有這味菜,只係我想食辣而叫的


半打壽包只是$45,唔算貴;今次個pat pat外型唔夠靚


但饀了太少,而且豆沙味不足,學老公話齋,味道好單薄


八寶飯較為厚身一點,不是壓得偏偏的,又較為濕潤,煎得不香脆


始終好懷念上海的小南國

3 則留言:

  1. m2, o係上海食上海菜真係又平又好食呀~~
    [版主回覆01/31/2011 23:47:00]雖然我鍾意川菜,不過滬菜我更like呢

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  2. 小南國一時好食一時又唔好食, 係咪個大廚走咗呢~
    [版主回覆02/01/2011 22:12:00]可能返咗上海

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  3. 對d新派滬菜真係次次抱住希望而去, 失望而回.
    [版主回覆02/07/2011 19:47:00]m2 ar

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