2011年7月23日 星期六

朝陽飯莊

原是屋企人聚飯,變了招待遠道而來的賓客


一直以為朝陽是上海菜,原來是偏向京菜較多,不過香港的京川滬菜館都係集大成,似是中國各地方的fusion菜


這個鐵罐音較為特別,有種甘甜的味道


燻魚,肉質紥實、鹹甜度做得恰好,只是不歡喜它太多醬汁


素鵝,一層一層腐皮炸得不夠金黃脆口


麻婆豆腐,大家都讚豆腐滑溜,我就應為豆腐切番細粒少少較好


醬汁排骨超濃味的一道,乎合了濃油赤醬的味道


麻辣鱔絲粉絲煲是我最歡喜的一道,粉絲吸晒所以辣汁,越食越想食


豆腐餃子與滬江同樣做得出色


朝陽蛋白炒飯看似粒粒朝身爽口,不過我無食到


拔絲香蕉,糖膠脆而不厚,有外脆內淋的口感,不過我還是鍾意拔絲蘋果的爽口感覺


壽桃酥做得很精細,多層鬆化的酥皮,但豆沙饀不夠多及香甜


4 則留言:

  1. 噢!地利 Oh!tria2011年8月5日 上午4:30

    咁款o既壽桃第一次見.
    [版主回覆08/05/2011 22:03:00]我都係鐘意食普通的壽桃多D

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  2. Oli:   ~你屋企人都喜歡試新野食, 每次見你和家人聚餐, 都唔會係同一地方. 我由細到大, 我家人聚餐, 去黎去去都係個幾間, 食到人哋執先肯轉地方.   ~依餐, 我覺麻辣鱔絲粉絲煲很吸引. 真係無諗過粉絲和鱔一齊. 我相信係會幾夾. 而且, 我也喜歡食辣。
    [版主回覆08/05/2011 22:05:00]我好少返兜餐廳的,而每次去邊到食都係我話事
    妳屋企人真係好專一喎
    yeah,我超愛食辣
     

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  3. 哈哈 ~ 我鍾意食辣 ,見到依個好開心 !
    [版主回覆08/05/2011 22:06:00]係?我超like愛辣

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  4. 素鵝睇落OK喎! 想食豆腐餃子.
    [版主回覆08/08/2011 21:46:00]豆腐餃子清清地,唔錯架

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