不夠過癮

是日約埋一班甜食友，去探望出世一個月的小龍仔

之後我地浩浩蕩蕩出發去荃灣....新開的譚魚頭

 

雖然我地只得8個人，但劉總已為我地準備了一大貴賓房 

嘩，好豐富喎

先來六小碟涼菜

跳水墨魚鬚是我最欣賞的，新鮮的墨魚已好鮮味，再加上特製的辣汁，為之惹味

 

老壇子原來是傳統的川菜，類似泡菜之類，將辣椒、蘿蔔、雞腳、豬肚(?)入落一壇子來醃製

四川口水雞我只愛它的麻中帶香辣的紅油 

煙香鴨胸肉淡淡煙燻香，可淨食，也配以辣椒碎同吃 

金瓜糯香棗及手拍黃瓜來慰藉不吃得辣的食友



來到了熱菜：

很有創意的金沙玉米海中蝦，像是健康版的黃金蝦，蛋黃比例較少；而面頭一粒粒是粟米，也沾了蛋黃，又甜又惹味

石鍋田雞，不要被紅彤彤的辣油嚇怕，其實唔係太辣的(我覺得)，而田雞肉嫩滑非常，冬菇、豆芽、川荀吸晒精華，更為之好吃

蛋酥樟茶鴨 ，有別於統傳的梓茶鴨，這個是起肉再炸，所以較為香口


酸菜魚-酸菜香脆口可，魚肉是用了桂花魚，特別嫩滑

 

滋陰滋補的懷山竹絲雞


香辣肥牛粒，牛柳粒帶出點點花椒香，而且淋軟非常

 

不過我認為另一配料生花椒才是主角，麻度漫漫才滲出來


熗炒圓白菜這個又是我喜歡的，炒得很夠火喉，椰菜又爽又脆

 

鍾水餃


雞米芽菜炒飯，不油又爽身，入口一點也不辣，但在坐幾位不嗜辣的食友們，紛紛也喊辣

食咗咁多辣野，最後來個甜品舒緩
雪山叉燒包熱辣又軟熟


桂花紅豆糕似乎雪得過久，已變冰了


幸好還有生果拼盤作結尾

BLT Burger

係FB見到Carman食BLT嘅 Burger，我又忍唔住啦....
 

門口已有一大個Menu

不過佢去BLT Steak，我就去樓上較casual的BLT Burger

老公的Erdinger，我的Mocha Mudslide Milkshakes

話咁快一次過黎晒我地order的

Mozzarella Sticks

我超愛Mozzarella的柔軟絲絲質感

 

因為芝士本身入口清淡，伴上呢個微辣的蕃茄醬，真是津津有味

有車打、Sour Cream及煙肉的Waffle Bites，呢四樣無敵配搭，未食已令人流晒口水啦

Roarging Forties Blue，有我同老公好鐘意的blue cheese


Rare的漢堡扒肉嫩又多汁


就算幾飽，甜品一定不可缺的

Banana Chocolate Hazelnut layer cake香甜得來又有口感，滿足晒

冇天份

又跟老友係團購玩油畫，今次地點係中國香港美術學院

擺咗好多作品

今次係整陶餈鐘，老師已預備了4、5款形狀俾我地揀


我揀了圓型模、上面個舊就係陶泥

我懶得畫，係上面印了幾個花就算

但係老友好有心機畫


第一堂，整好個型後，再風乾一星期

第二堂就上油，呢D其同學們的作品


我個果好核突丫，其實我由細到大都無呢D天份呢

 

好求其的上埋個色...好啦，油粉紅色啦


老友個果好靚丫

畫得咁靚，幫佢影番張啦

 

到第三堂可以攞番自已個作品啦

除了攞走個鐘外，仲畫埋呢隻豬仔錢罌

我好簡單，只用了橙色同金色


似唔似隻燒紅左隻乳豬呀?


再畫D花花上去

老友畫左隻印度西施豬

 

凳、凳、凳兩隻pig pig豬