2012年4月24日 星期二

整蛋糕

十幾年前係Towngas學過蜂蜜蛋糕外,之後都未上過堂,平時都係睇書自學的(其實玩玩下)

Lillian、Carman佢地聊起,於是大家柴娃娃去玩下

今次係去二記學,因為上堂唔俾影,我偷偷地影左張,所以鬆郁矇



今次整朱古力榛子慕絲蛋糕,其實我自己都整過,只是係芒果、紅桑子.....

 
幾乎所有材料已準備好,分量已較岩俾你,一定會成功....不過有D無癮, 



因為mousses未雪得夠,所以未起得模,要返屋企再雪




話咁快就完成好,連吱朱古花都係阿Sir吱埋.....其實我黎主要係想學整裝飾,我覺得整裝飾比整蛋糕仲難 

 
第二日當tea

唉...mousses唔夠軟滑,我覺得自己落手落腳整會好食過佢

17 則留言:

  1. 噢!地利 Oh!tria2012年5月1日 凌晨3:39

    個樣都幾好.
    [版主回覆05/01/2012 16:36:31]有老師教一定好樣啦

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  2. 我都覺得去學野要自己落手落腳做先會學識 & 明白個中的做法 ~
    [版主回覆05/01/2012 16:39:00]同意丫

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  3. 下?咩都係人地整好哂,駛咩學?
    [版主回覆05/02/2012 06:55:58]材料幫你量好晒,做的過程都要自己整嘅

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  4. 佢咩都剛你攪掂?咁奇怪嘅!不過個蛋糕個樣又幾好喎
    [版主回覆05/02/2012 06:57:56]係丫材料佢搞掂晒~
    多謝!

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  5. 殷師奶 HeBi Yuen2012年5月2日 凌晨1:48

    個cake幾靚呀~~~不過我從未上過堂,睇嚟唔係好好玩喎,因為呀sir乜都幫你整好晒,唔夠過癮,咁咪快手快腳整好趕你走??連吱花都唔可以自己發揮
    [版主回覆05/02/2012 06:59:48]材料幫你量好晒,做的過程都要自己整嘅。
    大約個零鐘頭搞掂
    吱花都係佢幫妳吱的

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  6. Oli:
    ~現在科技發達,真係一上網就好多食譜, 有好多食品都可網上找食譜. 不過,你平時自家整啲野, 都好靚,又煮比朋友食.
    ~你平時整個啲食物都唔簡單, 其實,你都要有cooking sense. 但原來你未上過cooking class.
    ~雖然,我都未上過cooking class, 但有機會想試下.你cooking class整果個蛋糕好有層次. 係一個好好的下午茶
    [版主回覆05/02/2012 20:41:21]同意丫,依家上網就搵到好多食譜,可以買書錢都慳番
    妳過獎啦,其實我仲係邊整邊學,煮野好求其的

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  7. 上完 Cooking Class, 自己整野食時會信心大增的....
    [版主回覆05/02/2012 20:41:36]

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  8. is this a free class? It seems the school just wanted to rush you all the way!
    I went to Lenotre in Paris to learn to make cakes before. The class was 4 hours and the teacher showed us how to make the cakes. After, the students (as a group) made the same cake.
    [版主回覆05/02/2012 20:42:28]要錢架...$250一堂
    嘩嘩,妳係巴黎學更係唔同D,羨慕丫

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  9. 上堂學整蛋糕又好似幾好玩喎!
    [版主回覆05/02/2012 20:43:02]同埋D fd一齊去,都開心嘅

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  10. 土耳其他他 - TATA2012年5月2日 晚上8:50

    好玩又好食呀!
    我相公都話同我去學整旦糕~
    [版主回覆05/02/2012 22:11:23]妳個邊都有呀?

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  11. 即係妳仲勁過阿sir呀!!
    [版主回覆05/03/2012 06:56:52]哈哈,妳真識講笑

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  12. Oli 好耐無探你。二記堂吾好再去,下次去coup kitchen, 叫埋我一齊玩
    [版主回覆05/03/2012 13:13:43]HiHi...其實今次陪朋友玩...我都鐘意coup kitchen,有機會一齊去玩

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  13. 咁你幾時自己整呀?留番舊俾我喎!!!
    [版主回覆05/06/2012 00:22:12]好丫,不過我無妳整得咁靚咁好食呢

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  14. 有時覺得蛋糕係要自己在家慢慢試慢慢學先得呢....下次再整過呀...
    [版主回覆05/06/2012 00:22:40]冇錯丫...搵日得閒係屋企整過先

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  15. 我都覺得整蛋糕唔難 整裝飾先難 !
    [版主回覆05/06/2012 00:22:55]絕對同意丫

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  16. 份量, 啫花都幫你做, 又冇挑戰, 肯定係那那淋上堂, 快快趣落堂, 收下一班.
    [版主回覆05/10/2012 22:46:57]真係一D都唔好玩

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  17. 原來你去左上堂! 咁佢送左個模比你呀?
    [版主回覆05/22/2012 16:48:25]個模要自己俾買㗎

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