上山充實一天遊

11月10日(星期六)
好耐都未去過郊外，舒展老骨頭，約埋一班好朋友去行山
首先去我飯堂昌記食個bunch才出發

我至愛的油沙多


大家仲未食夠，再去蓮園


食個翻叮布甸...umum...no good


正式向山頂出發

經過姻緣石，我當然冇拜啦

未有纜車經過


行左兩多鐘頭，終於上到山頂啦


Matthew一早係山頂迎接我地


行得咁辛苦，大家都話要影番張到此一遊相

 

頭先食個果bunch一早已消化晒，CEO一早就book定Cafe Deco


有好多年冇來到啦，裝修過完全唔同晒


我地一行11人，安排了窗口位


望到九龍半島，爽丫


先黎左幾款鹹食


之後幾乎掃晒餐牌上的甜品，連侍應叔叔都很驚訝


一共20款甜品...



Matthew有得睇、冇得食甜品...wuwu


其實10個人，除番開都係每人2個啫，濕濕碎啦


食飽飽後，已日落時份了



因為再有下場，大家決定行番落山，有才空位填到下場


本來想去22 ship，可借勁爆滿，無目的下，走了入去文鼎酒家

原來同文鼎一號同一集團的

其實我我個肚已經好full啦，係咁E每樣食左少少啦


多得劉總，免費有這個東方之珠，一個巨大煎堆


要剪開一塊塊後，才可以放入口


薄而脆，好好食

真是超滿足的一日

KC生日快樂

11月8日(星期四)

主角KC提議去出名食乳豬的兜記，要主角訂位、寫菜，真係唔好意思，不過搞慣飯局既佢，我地出主意的話驚唔岩佢心水呢
碗碗碟碟印晒公仔圖案，幾有誠意喎


大石都黎埋，冇見一排瘦咗、大個仔咗，仲識得跳江南style，超搞笑


未齊人開飯係我地慣例，先食住Miss的黃山手信來頂肚，菜乾饀的辣辣燒餅，食落幾得意


起菜比較慢，兩碟老火湯渣好快俾我地掃光


鳳城金菜卷是蛋包住肉餅，好好食


名物-乳豬到啦...大家都有點失望


生炒骨-上枱時已有陣陣醋酸味，熱辣脆口算是不錯


炸子百花雞-蝦膠釀入雞皮裡，外層幾脆，入面彈牙


芋泥鴨-芋泥同鴨肉比例不均，鴨肉太多


彈牙爽口的窩貼小棠菜


未上這個砂窩唐生菜時，已隨處傳來蝦醬的香味，原來是隔離飯香，輪到我地吃是感覺普普通通


豉椒炒藕條，除了豉椒外，還加了欖菜，惹味得來又爽口


蝦醬骨-濃而不搶口的蝦醬，香味四溢；肉排雖然經過油炸，但沒有油膩感，而且外脆內軟


焗魚腸


最後來個清腸胃的腐竹白果浸白菜


壓軸戲更係生日蛋糕啦，而且打孖上，左手邊係文華的opear，文華出品雖係No.1
但始終不及餅神Susan的朱古力慕絲蛋糕


係呢度補祝KC生日快樂、生意興隆

糯米雞

雖然糯米唔消化，而我個胃又唔好，但仍然唔會戒口

至從係強記食完後念念不忙，今次索性自己整糯米雞

老豆去了旅行，拎唔到雞，唯有係百佳買，$30一雞芝麻雞，估唔到質素唔錯


先將糯米浸了大半日


材料有瑤柱、蝦米、冬菇


將糯米同其他配料蒸大約30分鐘


蒸好的糯米飯塞入已醃好的雞肚裡


用牙籤吉左個pat pat


放入200度的焗爐焗大約一個鐘


完成


C pat爆開左


唉...糯米飯唔夠色水，下次整色整水先


食左隻雞批先，皮脆肉嫩


雖然唔夠色水，但味道都算ok

每餐一定要有蔬菜，所以整多碟蘆筍