2009年12月23日 星期三

做冬

中國人話冬大過年,所以媽媽都幾重視做冬一家人食飯

至從在夜上海一個人幹掉一個煎八寶飯後,心思思又想再下一城,而細妹又想食,決定做冬再食一次

當日做節關係,幾乎全場滿座



冷盤的烤夫很入味

主菜有紅燒元蹄-肉質超鬆軟又惹味、石鍋雞-特別之餘雞肉嫩滑、蟹粉蝦仁炒粉皮-味道唔夠鮮、百葉棠菜-普普通通之件

包點麵食是小籠包-皮薄濃湯、上海炒年糕-醬汁濃稠,年糕軟熟不硬

最後點少得煎八寶飯,點解今次個細咁左多



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