2014年4月30日 星期三

鄉屋私房菜


413(星期日)

不同時期有不同的玩伴、朋友,而近期較多與貓友們聚會

是日行程緊湊,我先由屯門同老友食lunch,
之後再黎到大埔的均益士多來個港式tea

很有新界鄉屋風味

應是後舖後居,士多的廚房大過我間屋呢


落了一整罐五香肉丁的肉丁米,難怪一碗賣$35

厚厚的餐腸麵及餐蛋麵,很有住家風味

 

再風塵僕僕後,8點多才食晚餐,朋友一早預定了林村的阿表私房菜,還買了不少海鮮來料加工


大大隻鮮甜白灼蝦,不太愛蝦的我,一隻一隻吃過不停,蝦膏鮮甜,蝦肉夠爽甜

蒜蓉蒸鮑魚,但我更愛是墊底的粉絲,吸盡精華


椒鹽琵琶蝦,不用多講,已知超惹味


鑊氣十足的豆豉炒蜆


火喉恰好,大沙巴龍躉肉質像BB的肌膚無比嫩滑


很有住家菜feel的九杞豬潤


鹽焗雞來得比較失色,不夠入味,但雞肉就很鮮嫩


本來一早沽清的客家扣肉,因特別關係奉送了少少給我們試,感覺特別矜貴; 有別於一般的,用豆豉來蒸,所以味道與豆豉鯪魚很相似


豆豉用來撈飯,不知不覺會吃了整碗飯


除了小菜外,估不到他的奶茶也很出色,茶香甘醇濃厚,比我喜愛的昌記更勝一籌


紅豆/涼粉冰原本也一早沽清,老板特別為我們而做,大大杯,紅豆與奶幾乎一比一比 ,不過可能剛煮起,紅豆還未焗淋,很有咬口


大家渡過開心的一晚

35 則留言:

  1. Oli can also make oli 私房菜

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    1. 唔好講笑啦...不如同妳一齊搞,haha

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  2. i can't eat shell food
    allergy

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  3. Oli 妳講得無錯, 阿表的奶茶, 真係甘醇濃厚, 絕無苦澀味....沖得好好 !
    妳介紹得好, 一定無錯

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  4. 食足一日呀........仲去左好多地方添

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  5. 估唔到林村有個咁好嘅地方喎~~~~

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    1. 老表真係唔錯
      有朋友係附近住,間唔中幫親
      而且食食下飯期間撞見一個相熟貓友,原來佢表哥就係老細

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    2. 嘩,嘜咁啱嘅...........註定有食神啦~~~~

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  6. "不同時期有不同的玩伴、朋友"--->對這句說話實在不能同意更多,可能係life stage唔同咗所以focus都有所不同啦!
    對私房菜嘅海鮮同奶茶好有興趣呀!

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    1. 妳都係呀?唔知點解自自然然會咁,我成日覺得係咪同個D朋友「緣份」已盡
      呢間私房菜好得,應該會再翻兜

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    2. 我估又未至於盡咁灰嘅,不過當身邊朋友由單身-結婚-去到生兒育女之後,就最感受到。應該等佢哋仔大女大,呢班朋友就會同我哋揮手兼歸隊,到時就可以續緣! ;)
      但班"最佳損友"就算平時唔聯絡,好多時都係"心照"!

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  7. Oli:
    ~不同時期有不同的玩伴、朋友------講得無錯!!
    ~你依一日行程好多呀!! 而且餐餐美味!!! 夜晚個餐啲食物好正!!

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    1. 妳都會架?
      其實每次同朋友都係飲飲食食,咁樣才開心,嘻嘻

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  8. 水準幾好喎, 睇到都覺得滿足!!

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    1. 水準幾高架,搵日我地又搞局呀

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    2. 支持..........預埋我呀~~~

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  9. 好耐未食過咁足料既大排檔!
    一大班人真開心呢!

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    1. 阿表實在唔錯,值得推介呢
      而且仲要一班朋友食,開心又滿足

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  10. 我有朋友住林村都無介紹過呢間, 下次入去要試下~

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  11. 好想去試下,風味十足呀

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  12. 睇吾出有咁好水準, 有機會都要試試呀 ^ ^

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  13. WAH 呢間野開左唔係好耐咋喎, 咁你都識

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  14. 呢間野開左冇耐咋喎, 咁你都識

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