2015年10月12日 星期一

驚喜生日宴

711(星期六)


好友為我慶生,我誤打誤撞下選了Carbone
原來來頭不少,在紐約評為米芝蓮一星的意大利餐廳,亦榮獲多間雜誌、機構的推介

是主打美式「family size」意菜,即是其「同鄉」Amaroni

餐廳走高雅華麗路線,打做五、六十年代的歐洲餐館,同時也不停播放著當年的流行音樂


懷舊的酒吧區

侍應生們全是老蕃,並穿著筆挺的西裝 ,冒求令客人置身於紐約總店

餐前小碟蒜蓉包,烘烤透徹、香脆

微辣的沙樂尾腸,柔軟度適中很易入口,味道鹹香剛好

兩大粒的巴馬臣芝士,難道要客人當朱古力咬?

大湯碗的Minestrone,十分有「家庭」感覺,簡單清澈,又不乏有多種材料帶來豐富口感

Linguini Vongole意粉咬口非常,新鮮的大蜆帶有海水的鹹香,再灑上炸過的蒜蓉及辣椒乾後,將味道提升不少


Pork Chop & Peppers

是用伊比利亞的黑毛豬,油香爽肉配上用黑醋煮過的紅黃椒,更令肉身鬆化、順口

大大碟的Roasted Mushrooms,烘得過火一點,較為乾身柴口

沒有甜品餐牌,只有一架陳列的甜品車

選了侍應哥哥推介的檸檬芝士蛋糕,每啖也有芝士的香氣,並滲出檸檬的香新,一點也不膩令人不知不覺吃多,只是餅底稍為稔身,未夠香口

整晚驚喜時夜,就是侍應哥哥奉上點上蠟燭的雪糕,並齊齊高唱生日歌

18 則留言:

  1. 呢餐好正咁bor!!!

    我仲以為驚喜位係有"靚仔"嘅侍應哥哥們一齊唱歌同妳賀壽添! ;P

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    1. 比我想像中好食喎!
      個兩個黑鬼哥哥確實係幾有型架!

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  2. 好開心的一晚, 正過Amaroni's好多啦!!

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    1. 野食同氣氛都正好多啦,起碼D侍應哥哥都有型D :p

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  3. Oli 年年都25, 一樣咁靚女。
    D 野食好味呀, d 甜品無menu 都好特別,真係睇中邊樣食邊樣。

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    1. 因為依家有個app叫美圖秀秀,唔靚都會靚架,wahaha
      overall都幾好,值得再黎

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  4. 生日雪糕好別緻啊,仲有兩位型男伴唱 so happy la ^^

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